Hvid Chokolade Nøgle Lime Muffins eller Cake Opskrift

Kombinationen af ​​nøgle limes og hvid chokolade er uimodståelig. Brug denne grundlæggende opskrift på utrolig fugtig og dejlig tangy sød eller.

Hvad du skal bruge

• Cupcakes eller kage:
• 1-3 / 4 kopper all-purpose mel
• 2 teskefulde
• bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 6 spsk smør (blødgjort)
• 1 kop sukker
• 2 store æg (let slået)
• 1-1 / 2 teskefulde nøgle lime zest (revet)
• 1 spsk frisk
• nøgle lime juice
• 2/3 kop
• kærnemælk
• glasur:
• 1 kop pulveriseret sukker
• 1/8 kop frisk nøgle lime juice

Hvordan man laver det

Til Muffins:

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Line standard-størrelse muffin tin med folie liners.

Bland mel, bagepulver og salt sammen i en lille skål. Sæt til side.

I en stor blandeskål, fløde smør og sukker sammen med en mixer, slår til blandet. Tilsæt æggene, 1-1 / 2 teskefulde limezest og 1 spsk limejuice.

Til smør-flødeblandingen i den store skål tilsættes 1/3 af melblandingen, omrør til kombineret.

Tilsæt en tredjedel af kærnemælk, omrøring indtil kombineret. Fortsæt skiftevis en tredjedel af hver, indtil alt er blandet godt. Fold i hvide chokoladechips.

Fyld cupcake liners to tredjedele fulde med dej. Bage 18 til 20 minutter (eller 12 til 14 minutter for mini-muffins), indtil træplukket indsat i midten kommer ud rent.

glasur:

Pisk pulveriseret sukker og 1/8 kop limejuice sammen til kombineret og glat. Mens muffins stadig er varme, poke huller i toppen af ​​muffins med en træ pick. Glat over en teskefuld oven på hver varm muffin. Kold helt.

Udbytte: ca. 18 muffins

Til kage:

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Forbered 9 x 13-tommers bagpande ved foring med folie (non-stick folie anbefales).

Følg samme blandingsvejledning som ovenfor. Spred smør jævnt i panden. Bages 35 til 40 minutter eller indtil træpluk indsættes i midten kommer ud rent. Lad hvile i koge i ca. 5 minutter og smæk derefter huller over toppen af ​​kagen med en træpluk. Spred glasur jævnt over toppen af ​​kagen og afkølet helt. Skær i 18 stykker for at tjene.

Udbytte: 18 portioner

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	154
Total fed	6 g
Mættet fedt	3 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	61 mg
Natrium	162 mg
Kulhydrater	23 g
Kostfibre	1 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)