Tyske Mini Nut Bars (Nussecken) Opskrift

Disse enkle tyske mini møtrikstænger ( Nussecken ) opskrift ser ud som om du slaver hele dagen, men tager kun ca. 1 time til at lave.

Nutcakes og nut barer er populære tyske bageriprodukter. Klippes på diagonalen, de kaldes ofte Nussecken eller møtrik trekant (hvor nuss betyder "nødder" og ecken betyder "hjørner").

Hasselnødder , smør og sukker gør denne møtrikbar opskrift med en smørskare meget rig, så skære dem små. Du kan bage disse muskler i en 8x8-tommers eller 7x11-tommers pande med et udbytte på 40 bar eller fordoble opskriften på en 13x9-tommers pande til et udbytte på 80 bar.

Hasselnødder kan være lidt dyr, så erstat filberts, mandler eller din favorit møtrik i stedet.

Hvad du skal bruge

• Skorpe:
• 5 spiseskefulde / 65 grams margarine (eller smør-flavored Crisco)
• 1/3 kop / 65 gram sukker
• 1 spiseskefuld
• vaniljesukker (eller 1 tsk vanilleekstrakt)
• 1 stort rumtemperatur-æg
• 1 kop 3 spiseskefulde / 150 gram
• mel til alle formål
• 1/2 tsk
• bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 2 til 3 spiseskefulde abrikosmarmelade
• Nut Fyldning:
• 7 spiseskefulde / 100 gram smør
• 1/2 kop / 100 gram sukker
• 1 spiseskefuld
• 1 kop sukker (
• vanilje eller 1 tsk vanilleekstrakt)
• 1 spsk vand
• 1 kop / 100 gram hasselnødder (jorden)
• 3/4 kop / 100 gram
• hasselnødder (hele, hakket eller 1 ekstra kophasselnødder)
• Dekoration (Valgfrit):
• 1 kop
• chokolade chips
• 1 tsk smør

Hvordan man laver det

Lav skorpe

1. I en medium skål, fløde sammen margarine eller Crisco og sukkerarterne, indtil de er godt indarbejdet. Slå i 1 æg (og vanille ekstrakt, hvis du bruger i stedet for vaniljesukker). Rør melet, bagepulver og salt, indtil dejen danner en kugle.
2. Tryk dejen i en smørret. Jo større pan, jo tyndere møtrikstængerne. Spred dejen med aprikosjuice og sæt til side.

Lav påfyldning

1. Ovnen opvarmes til 350 F. I en medium gryde bringes smør, 1/2 kop sukker og vand til kogning på komfuret. Rør og kog i flere minutter, indtil sukkeret er opløst, og blandingen er skummende.

1. Rør i alle møtrikker. Fjern fra varme. Sked møtrikken fylder over skorpe og glat.

Bage, Cool, Cut

1. Bag i 25 til 35 minutter, eller indtil lysebrun omkring kanterne og sæt i midten. Koldt helt, og chill derefter.
2. Skær stængerne i 20 firkanter, og skær derefter over diagonalen i trekanter for at gøre 40 stykker. Fjern kagerne på en arbejdsflade foret med pergamentpapir.

Dekorer møtrikstængerne

1. I en varmebestandig skål smelter chokoladechips og 1 tsk smør i mikrobølgeovnen i høj 15 sekunders intervaller, omrør efter hver 15 sekund. Dette bør tage omkring 4 intervaller, før chokoladechipsne er glatte og varme.
2. Dip bunden af ​​nutbars i de varme chokolade chips og fjern overskydende chokolade med en bordkniv eller lignende værktøj. Placer tilbage på pergamentpapiret og lad chokoladen hærde.
3. Hvis chokoladen i skålen køler for meget, før du er færdig, mikrobølgeovn igen i 15 sekunder og rør.
4. Hvis du ønsker, kan du tilføje chokolade drizzles til toppen af ​​møtrikene med ekstra smeltet chokolade presset ud af en dekoratorpose eller en sandwichpose med et hjørne afskåret.
5. Når chokoladen er hærdet, skal du holde møtrikene i en lufttæt tin mellem lag af vokspapir. Du kan også fryse dem.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	99
Total fed	6 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	25 mg
Natrium	116 mg
Kulhydrater	9 g
Kostfibre	1 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)