Disse peberkager er lige så lækre at spise som de er sjove at lave. Jeg synes, mine børn nød det til at gøre disse cookies endnu mere end sukkerkager i år. Måske skyldes det, at peberkagerne synes at have en smule personlighed. Brug de dekorationer du har på hånden. Vi fandt røde og grønne stripede hvide chokoladechips og troede, at de lavede fantastiske knapper til disse peberbrødsmænd.
Hvis du kan lide disse cookies, skal du tjekke min nemme bløde gingerbread cookies opskrift . Dekorer dem med farvet sukker, drys eller endda glasur.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 1/2 kop stærkt pakket brunt sukker
- 1/2 kop melasse
- 1 stort æg
- 1 tsk. vanilje
- 3 kopper
- mel til alle formål
- 1-1 / 2 tsk. bagepulver
- 3/4 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. salt
- 2 tsk. stødt ingefær
- 1 tsk. kanel
- 1/2 tsk. nellike
- gelisiner til udsmykning
- M & Ms eller stribet hvid chokolade chips til udsmykning
Hvordan man laver det
- I en stor blandeskål, slå smør og sukker sammen til fluffy. Tilsæt melasse, æg og vanille. Beat godt.
- I en separat skål sigtes mel, bagepulver, bagepulver, salt, ingefær, kanel og nelliker sammen.
- Rør ind i de våde ingredienser, indtil de er indbygget (du kan gøre det med dine hænder).
- Sæt dejen i tre stykker. Skab i tømmer og indpakning i plastfolie. Køles mindst 1 time.
- Når du er klar til at bage, fjern dejen fra ovnen og forvarm ovnen til 350 F.
- Rul dejen ud til en tykkelse på 1/4 tommer. Brug cookie cutters til at gøre peberbrød folk.
- Bages 8-10 minutter.
- Lad afkøle og dekorere.
Der er noget om smag af peberkager, der minder os om ferien. En anden kendetegnende ferie dessert er tærte - prøv Sweet Potato Pie med Whipped Cream, The Best Streusel Apple Pie Ever, eller Ginger Pumpkin Pie .