Jeg opfandt Walloped-kartofler, fordi jeg løb tør for hashbrune kartofler . Efter nogle tanker (jeg ønskede ikke at gå til butikken igen!) Jeg opdagede, at jeg havde to poser af ævlefrikatfries, og spekulerede på, om de ville arbejde i en scalloped kartoffelopskrift . Dreng gjorde de nogensinde! Så Walloped kartofler blev født. Waffled + Scalloped!
Du kan selvfølgelig skære dine egne ævlechips ved hjælp af en mandolin. Brug vaffelbladet og lav det første snit. Derefter skal du dreje kartoflet en kvart omdrejning og lave et andet stykke for at producere den waffled eller criss-cross effekt. Hvis du vælger at bruge denne metode, skal kartoflerne bage i længere tid. Tilsæt yderligere 20 til 30 minutter, mens kartoflerne bages, dækket.
Kartoflerne er cremede i midten, skarpe på bunden og crunchy på toppen med den bedste smag. Cremen gør kartoflerne meget fugtige, rige og ømme, og osten tilføjer fabelagtig smag. Bedst af alt, dette er en fire ingrediens opskrift, og det er nemt at lave! Dette vil slå dine sokker af.
Du kan bruge andre typer ost, hvis du vil, men du kan ikke springe på fløden. Husk, dette er en speciel anledning, så nogle splurging er helt sikkert i orden. Du kan også tilføje hakket hvidløg eller friske urter til opskriften. Når du foretager en ændring, skal du skrive det ned, så du kan huske dit mesterværk næste ferie sæson!
Denne vidunderlige skål er perfekt til et feriemåltid, især jul, da det er så varmt og dekadent. Server det med en lækker glaseret skinke , nogle bagte ananas og specielle grønne bønner. Til dessert, julekager, selvfølgelig!
Hvad du skal bruge
- 2 (20 ounce) pakker frosne ævleafskårne kartofler, optøet og drænet
- 2 kopper shredded Havarti eller schweizisk ost
- Salt og peber efter smag
- 2-1 / 2 kopper tung piskekrem (ingen erstatninger)
- 1/2 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Spray en 9 "x 13" glasbageplade med nonstick madlavningsspray.
Læg kartoflerne i fadet, træk hver i halvt, så de er på samme størrelse. Når du arbejder, tilsæt nogle lag af den shredded Havarti eller schweizisk ost og drys med salt og peber efter smag.
Når alle kartofler er i skålen, hæld langsomt cremen over alle. Drys med parmesanost.
Dæk det hele med tung folie. Bages gryden i 45 minutter, og fjern folien. Bages i yderligere 30 til 40 minutter eller indtil gryden er boblende og kartoflerne er skarpe og brune på toppen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 388 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 135 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 9 g |