Jeg lavede en bær sangria for de voksne, og indså, at uden sirup er berry sangria det perfekte barns drink. Så jeg rystede en krukke af denne ikke-alkoholiske frugtagtig punch, og det var en perfekt tilsætning til en sommerfest. Voksne, der ønsker at undgå alkohol, vil også sætte pris på en tankevækkende mocktail.
Hvis du ikke har tid til at lade bærene sidde i sukker, spring over det trin - det hjælper med at bringe saftene ud, men det er næppe nødvendigt.
Serveres i smukke briller, med is, hvis det ønskes, og skeer til at bøje bærene ud for at spise.
Hvad du skal bruge
- 1 kop hindbær
- 1 kop skivede jordbær
- 1 kop brombær
- 1 spsk sukker
- 1 ½ kopper hvid druesaft
- 1 ½ kopper bærjuice
- 1 (12 ounce) dåser ingefær ale
Hvordan man laver det
- I skål blandes de hindbær, jordbær, brombær og sukker sammen. Lad dem sidde ved stuetemperatur i 20 minutter. Overfør dem til en stor krukke, og tilsæt den hvide druesaft, bærjuice og ingefær ale.
- Hæld i glas og server.
Bærene er i sæson i sommermånederne (juni, juli og august), hvilket betyder, at de er friskhøstede og super søde. Det er den perfekte tid til at nyde dem.
Andre frugter, der er i sæson om sommeren, omfatter abrikoser, blommer, kirsebær, nektariner, ferskner, tomater, passionfrugt, melon, citron og limer.
Tips til mocktails generelt
- Gør det sjovt og tilsæt garnishes, som frugt, peels eller urter
- Brug friske ingredienser, når du kan (som at klemme dine egne frugtsaft)
- Gør det afbalanceret og ikke for sødt. Nogle mocktails bruger simpel sirup, men du behøver ikke at tilføje for meget, især hvis dine andre ingredienser er naturligt søde.
- Du kan eksperimentere med forskellige slags te til smag
- Tilsæt klud sodavand, ginger ale eller mousserende cider for at gøre det latterligt
- Nogle gode smag ideer: muddled jordbær, ananas saft, vandmelon og mynte, agurk og mynte. Du kan få inspiration fra nogle af dine yndlingsalkoholholdige drikkevarer og kopiere deres smagskombinationer.
- Mens du ikke har brug for specielt udstyr, kan du bruge barudstyr (som en shaker eller målekop) til at gøre det sjovt
- Frys unikke isterninger, ved at bruge juice i stedet for vand i din isterningsbakke. Du kan også fryse frugter i isterningen for at gøre drikken ekstra smuk, og det bliver sjovere at drikke, da isen smelter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 136 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 240 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 2 g |