Af alle de dusinvis af sunde vegetariske suppeopskrifter, jeg har sendt, er her de mest populære opskrifter, ifølge jer! Alle disse suppeopskrifter er vegetariske, og de fleste er også veganer og mælkefrit. Kan du ikke finde den perfekte vegetariske suppeopskrift? Her er et par flere steder at prøve: Hvis du kan lide at lave madlavning med hjemmelavede vegetariske supper (som ikke?) Eller forsøger at slanke lidt, kan du også være interesseret i disse glutenfrie veganske supper eller disse fedtfri veganske supper .
01 af 14
Hurtig vegetarisk sort bønnesuppeDenne hurtige og nemme vegetariske sorte bønnesuppe er en hurtig, sund, fedtfattig vegetarisk suppeopskrift, der opvarmer din familie på mindre end 15 minutter fladt. Gør det veganer ved blot at udelade osten og cremen.
Se også: Mexican Black Bean Soup
02 af 14
Vegetarbønne og bygssuppeFoodcollection / Getty Images. Hvem har brug for oksekød? Dette er en meget stor bygssuppe, der er et komplet måltid i sig selv, så du vil ikke gå glip af oksekød, jeg lover! Med denne meget alsidige basale opskrift kan du tilføje næsten alle grøntsager, du vil have - grønne bønner, ærter eller majs ville alle fungere godt. Denne bønne og bygssuppe opskrift gør en mere end generøs mængde, så planlægge at have nogle rester!
Se også: Byg og Grøntsagssuppe
03 af 14
Curried majs og ost suppeBrug frisk sommer sød majs, når det er i sæson i denne opskrift, og frosne majs, når det ikke er. Fremstillet med sjaletter, paprika, majs og lidt ost, denne vegetariske curried majs og ost chowder er en fantastisk vegetarisk suppe, som kommer sammen om femten minutter.
04 af 14
Vegetarisk Minestrone Soupolgna / Getty Images Oliefri, lavfed og vegetarisk minestronesuppe kan serveres enten som en side eller som en hovedretter og sakter langsomt for at opnå maksimal smag. Prøv at tilføje en smule krydret tofu eller seitan for et ekstra protein boost. Serveres med en saladsalat og noget crusty fransk brød.
Se også: Crockpot Minestrone Soup
05 af 14
Thai kokosnød og grøntsagssuppeTraditionelt er thailandsk kokosuppe eller tom kha lavet med mange krydderier som galangal og citrongræs og også med kylling. Denne nemme vegetariske thailandske kokosnødesuppe er lavet med frisk koriander, lime og cayenne til at duplikere de thailandske smag med nogle mere almindeligt forekommende ingredienser. En anmelder sagde om denne kokos suppe opskrift, "Denne suppe er fantastisk. Min mand og jeg begge elskede det." Jeg vil også gerne tilføje nogle terninger og sauteed tofu til kokosnødesuppe.
Se også: Flere Thai Coconut Soup Opskrifter
06 af 14
Lavfedt vegetarisk linsesuppeSelv mennesker, der ikke er vegetarianer, elsker en linsesuppe! Der er bare noget trøstende og bekendt med en hjemmelavet skål med vegetarisk suppe med linser. Linser er tilgængelige i de fleste købmandsforretninger og meget højt i fiber og protein og er også meget billige. Denne vegetariske linse suppe opskrift bruger masser af krydderier, herunder timian og løv blade, for at tilføje masser af smag. Du vil måske også gerne se denne hurtige video, som viser dig, hvordan du laver linsesuppe trin for trin.
Se også: Crockpot Lentilsuppe
07 af 14
Creamy Vegan Gulerod KokosuppeGulerodssuppe med kokosmælk Når det kommer til vegetariske supper, er denne en keeper. Brugere har enstemmigt givet denne cremet gulerods- og kokosmælksuppe opskrift fem ud af fem stjerner, så du kan være sikker på, at du også vil nyde denne nemme blandede gulerodssuppe.
Se også: Gulerod, ingefær og koriander suppe
08 af 14
Nemkål og CilantrosuppeALLEKO / Getty Images Inspireret af smagene i Indien og krydret med masser af frisk koriander og et strejf af varm sauce, er dette en fedtfri vegansk og vegetarisk suppeopskrift, der også er lav i kalorier. Kål suppe er utrolig sund og meget nærende. Det er lavet af blot nogle få enkle og velkendte ingredienser, så det er nemt nok for dem, der er nye til vegetarisk madlavning.
09 af 14
Vegetarisk græskarssuppeSandra O'Claire / Getty Images Vegetarisk græskar suppe opvarmning og påfyldning. Perfekt til ferien eller til enhver tid. Denne lette græskar suppe opskriften er krydret med muskatnød og lavet med pureed i stedet for frisk græskar.
Se også: Pumpekokosuppe
10 af 14
Kølede spanske GazpachosuppeKølede veganske spanske gazpachosuppe af Lisa Romerein / Getty billeder Gazpacho er en kølet spansk suppe, der er forfriskende på en varm sommerdag. Denne grundlæggende vegetariske og veganske gazpacho opskrift kan klæbes med nogle croutoner eller varm sauce, afhængigt af din smag. Lad dig ikke narre af listen over lange ingredienser, da gazpacho er en brise at forberede. Du kan også bruge frisk koriander i denne opskrift i stedet for persille, hvis du foretrækker det.
Se også: Vandmelon Gazpachosuppe
11 af 14
Crockpot vegetarisk split æresuppeSteve Cohen / Getty Images Suppe er altid et let valg at lave i en crockpot. Tilføj kun ingredienserne om morgenen, og glem det, indtil du er klar til at spise den timer senere. Selvom mange delte ærtsuppe opskrifter bruger skinke til ekstra smag, pakker denne vegetariske og veganske split-ærtsuppe i krydderierne, herunder timian, salvie og laurbærblade til en lavere fedt og kolesterolversion af klassisk splittertsuppe.
Se også: Fedtfri split ærtsuppe
12 af 14
Basic Vegetarian Miso-suppeDukeII / Getty Images Miso suppe er så hurtig og nem at forberede, at jeg for nylig har begyndt at have det til morgenmad. Jeg finder det meget opvarmning og beroligende om morgenen, og fordi det er så alsidigt, er det nemt at gøre det anderledes hver dag ved at tilføje forskellige grøntsager eller ekstra krydderier. Denne grundlæggende vegetariske miso suppe opskrift er en simpel version af den klassiske miso suppe, du finder serveret i japanske restauranter. Miso suppe er min mest populære vegetarisk suppe opskrift!
Se også: Flere Vegetar Miso Suppe Opskrifter
13 af 14
Kinesisk Hot and Sour SoupJeffKearney / Getty Images Kinesisk varm og sur suppe er et let måltid eller akkompagnement at spise ethvert tidspunkt på dagen. Min taiwanske værelseskammerat på college plejede at forberede dette til morgenmad til tider, og jeg spiste det hjerteligt! Den oprindelige opskrift, sagde han, kom fra sin bedstefars tid i den taiwanske hær, selv om denne version er blevet westerniseret en smule for at bruge mere almindelige ingredienser. Denne varme og sure suppe opskrift er både vegetarisk og vegansk. Det er dog let, men så er du velkommen til at tilføje i nogle tofu eller seitan.
14 af 14
Easy Vegan Cream of Mushroom Soupmartinturzak / Getty Images Easy Vegan Cream of Mushroom Soup er fyldt med lækker champignon smag og en cremet vegan bouillon!