Næsten alle elsker en dampende varm kop japansk miso- suppe, ikke? Med en beroligende og mild smag er miso suppe lys og "brothy", ikke den slags suppe der er et måltid på egen hånd (selvom nogle mennesker selv indbefatter det til morgenmad), så tjen din hjemmelavede miso suppe som en forretter før hovedmåltidet.
Miso suppe er en hurtig, let og let suppe og er en hæfteklamme af japansk køkken . Denne grundlæggende opskrift er en simpel vegetarisk og vegansk version af den klassiske miso suppe, du finder serveret i japanske restauranter og sushi restauranter sammen med stort set alt.
Hvis du leder efter noget ud over bare en grundlæggende japansk miso-suppe, så prøv denne Vegetabilsk Miso-suppeopskrift på en hjerteligere suppe, eller prøv denne nemme hvidløgsmiso-suppe , eller tjek disse vegetariske (og veganske!) Japanske madopskrifter som er enkle nok til at lave hjemme, eller rulle ned for flere vegetariske suppeopskrifter for at prøve.
Denne opskrift er både vegetarisk og vegansk . Nogle slags miso er glutenfri, og nogle slags er ikke, så vær sikker på at din er, hvis du har brug for denne opskrift at være glutenfri samt bytte sojasovs til glutenfri tamari eller nama shoyu , eller bare undlade det hele sammen. Hvis du kan lide glutenfri madlavning, vil du måske også gerne tjekke flere glutenfrie veganske suppeopskrifter .
Hvad du skal bruge
- 4 kopper vand
- 1 spsk. shredded nori (eller
- wakame tang )
- 1/3 kop
- miso
- 3 grønne løg (aka hingst, hakket)
- 1/2 blok firma
- silke tofu (skåret i 1 tommer terninger)
- Valgfrit: dash sojasovs (udelad for en glutenfri suppe)
Hvordan man laver det
- Bring vand til en langsom simre og tilsæt tang. Lad tangen simre i mindst 5 til 6 minutter. Jo længere du smutter tanget , desto mindre salt salte vil det have, så husk det.
- Reducer varmen til meget lav og tilsæt resten af ingredienserne. Rør til miso er godt opløst. Det er bedst at ikke koge miso, da dette vil ødelægge nogle af dets sunde egenskaber samt ændre smagsoplevelsen af suppen.
- Det er det! Gør miso suppe er så let, fordi den fantastiske smag fra miso gør alt for dig. Nyd din vegetariske og veganske misosuppe.
Leder du efter flere vegetariske og veganske suppeopskrifter? Du vil måske gennemse nogle af Crowd-Pleasant Creative Vegetable Supper , eller hvis du vil have noget lidt sundere, prøv en af disse ni fedtfri veganske supper eller gennemse masser af Gluten-fri og Veganskus Opskrifter . Vil du have noget usædvanligt? Hvad med en Vegan Cream af Aspargesuppe eller en sjov Vegetar Peanut Soup . God fornøjelse!
Næringsfakta:
En servering giver ca.
Kalorier: 91, Kalorier fra fedt: 32
Samlet fedt: 3,5 g, 5%, mættet fedt: 0,5 g, 3%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 882 mg, 37%
Total Kulhydrater: 8,6 g, 3%
Kostfiber: 1,6 g, 6%
Sukkerarter: 2,1 g, protein: 6,8 g, vitamin A 3%, vitamin C 4%, calcium 5%, jern 8%, baseret på en 2000 kalori diæt
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 240 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 911 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 16 g |