Hurtig og nem hvidløgsiso-opskrift

En simpel vegetarisk og vegansk miso suppe opskrift på hvidløg elskere! Hvis du leder efter den perfekte vampyrafvisende hvidløgspakkede veganske misosuppe, så prøv ikke længere.

Denne grundlæggende vegetariske og veganske opskrift cooks på blot et par minutter. Den perfekte side til et japansk måltid. Hvis du elsker hvidløg, kan du bruge mange af disse ingredienser til at lave en vegansk japansk miso-suppe .

Denne hurtige og nemme japanske miso suppe opskrift er vegetarisk og vegansk, og det kan også være glutenfri, hvis du bruger en glutenfri miso. Miso er traditionelt lavet af lidt mere end sojabønner og er derfor glutenfri, men mange købmandsforretninger lager i dag en række misos, herunder miso lavet af korn som byg, som ikke er glutenfri.

Hvad du skal bruge

• 5 kopper vand
• 1/4 kop miso
• 3 fed hvidløg, hakket
• 3/4 tsk hvidløgspulver
• 1/2 kop skiverne shiitake svampe
• 1 spsk sojasovs
• 1 spsk sesamolie
• 1 blok tofu, enhver slags, skåret i små terninger
• 3 skallioner (grønne løg), skåret

Hvordan man laver det

1. Varm vand kun til en lav simmer, og reduc derefter varmen, så vandet er varmt, men ikke simmering eller kogning og derefter rør i miso. Du vil være forsigtig med, at vandet ikke koger, når du tilføjer i miso, men det skal snarere ligge under kogepunktet.
2. Rør godt for at opløse miso fuldt ud og sørg for, at der ikke er klumper, rør derefter de resterende ingredienser op og lad dem varme op i et par minutter for blot at blødgøre hvidløg og svampe forsigtigt.

1. Rør godt og tjen.

Gør 6 portioner vegetarisk misosuppe med hvidløg.

Ernæringsdata (fra Calorie Count):
Kalorier: 55, Kalorier fra fedt: 31
% Daglig værdi:
Samlet fedt: 3,4 g, 5%
Mættet fedt: 0,6 g, 3%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 482 mg, 20%
Total Kulhydrater: 4,0 g, 1%
Kostfibre: 0,9 g, 4%
Protein: 2,7 g
Vitamin A 2%, vitamin C 3%, calcium 5%, jern 4%

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	157
Total fed	8 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	599 mg
Kulhydrater	14 g
Kostfibre	2 g
Protein	11 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)