Flaky og lette kiks , smokey stegt skinke, smørret muensterost og sødt honningsmør udgør opskriften til disse miniature sydlige honning-smør skinke og ost kiks sandwich. Perfekt til picnics, fester og / eller fodring af en sulten gruppe mennesker, hver bid er fyldt med sydlig godhed.
Fik nogle cookie cutters i nærheden? Prøv at stemple en form i dejen (som disse hjerteformede) for at tilføje et ekstra sjovlag. Jeg anbefaler at servere dem med et dusin mimoser og et par af dine yndlingssaucer.
Vil du lave dem på forhånd? Du kan, men de er bedst tilberedt frisk dag, men du kan lave dem mindst 24 timer i forvejen, så længe de holdes kølige i køleskabet.
Hvad du skal bruge
- 6 små kiks
- 12 små skiver skinke (tyk skåret land skinke)
- 6 små firkanter af Münsterost
- 2 spsk smør
- 1 spsk honning
Hvordan man laver det
- Tilbered kiksdegen i overensstemmelse hermed, og brug eventuelt en lille hjerteformet cookie cutter til at skære 3 tykke kiks.
- Bages (normalt ca. 15 minutter ved høj varme) og afsættes til afkøling.
- Varm en mellemstøbt støbejernsspejl over medium varme. Rive groft skinke i bitstørrelser og placere dem i en opvarmet støbejerns stegepande.
- Lad hamene stege i sit eget fedt, indtil stykkerne begynder at karamelisere og brune. Fjern fra varme og sæt til side.
- Når kiksene er afkølet, tag forsigtigt en kniv og skær dem i halvt for at fylde dem. På hvert stykke glat forsigtigt på noget honningsmør (bland 2 spsk smør med 1 spsk honning) - mere eller mindre afhængigt af din egen personlige smag.
- Derefter tilsæt et par stykker skinke og et stykke ost til hver kiks sandwich. Når de er bygget, skal du tage tandstikker og forsigtigt skubbe den gennem midten af hver sandwich - dette vil hjælpe med at holde dem sammen under transport.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 143 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 189 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 7 g |