Disse små slider grillede ostebandsmøringer er fyldte med smag, og de laver de perfekte bite-size appetitvækkere og festt snack. Fyldt med en dukke af marmelad marmelade, nogle salte skiver af Virginia skinke, et par lyse syltet fersken segmenter og nudtede rydder af gouda og derefter grillet mellem to buttery søde skiver af hawaiiansk brød, pakker denne sandwich helt det smagfulde slag.
Og den bedste del er, at denne sandwich er god hele året rundt - uanset om du laver det midt om sommeren, når ferskner er perfekt i sæsonen, eller om du laver det i vinterens døde, efter at dine ferskner har bejdset i et par måneder.
Hvad du skal bruge
- 2 små skiver af gouda
- 1/2 spsk. mulberry syltetøj
- 2 skiver af Virginia skinke
- 2 skiver syltede ferskner
- 1 Hawaiian Roll
- 2 pats af saltet smør
- Vi anbefaler altid at bruge lokale eller økologiske ingredienser fordi hej, lad os være rigtige - de smager bare bedre!
Hvordan man laver det
- Skær forsigtigt 1 hawaiiansk rulle i halvdelen og brug det indre af rullen som det nye udvendige af denne grillede osteband sandwich.
- Smør nogle mulberry syltetøj på 1 side af rullen (jeg kilde dette fra Underground Butcher i Wisconsin) og derefter forsigtigt bunke på skinke, syltede ferskner, resterende ost og den anden halvdel af Hawaiian rollen. Smør begge sider af sandwichen og sæt til side.
- Vend en brænder til medium og forsigtigt placere sandwich indeni.
- Lad koge i et par minutter på hver side, indtil osten er smeltet, og brødet er sprød og bliver gylden.
- Når den er perfekt grillet på hver side, tag den af varmen og sæt den til side for at lade den køle af et øjeblik og derefter tjene!