Disse enkle svinekoteletter er perfekte til en travl dag når som helst på året. Koteletterne er nemme at forberede og tager ca. 5 til 6 timer at lave mad i langsom komfur.
En lækker sauce er lavet med saftene. Serveres med mosede eller stegte kartofler eller ris sammen med dampet broccoli eller dine yndlingssidens grøntsager .
Hvad du skal bruge
- 1 til 2 spsk olivenolie (nok til at belægge stegepanden)
- 4 center skåret svinekoteletter
- Dash af sort peber (friskmalet)
- 1 konvolut
- løg suppe mix , (ca. 1 ounce)
- 1 kop
- kylling bouillon eller vegetabilsk bouillon (lav natrium)
- 1/2 kop vand
- 2 tsk majsstivelse blandet med 1 til 2 teskefulde koldt vand
- 1 spsk smør
Hvordan man laver det
- Varm olivenolie i en stegepande over medium varme. Tilsæt svinekoteletterne og drys med friskmalet sort peber. Brun koteletterne, drej til brune begge sider, cirka 5 til 7 minutter i alt.
- Overfør de brune koteletter til en medium til stor langsom komfur .
- I en skål eller 2-kopps mål må du kombinere suppensammensætningen, bouillon og vand. Hæld over koteletterne.
- Dæk og lav på LAV i 6 til 7 timer, eller på HØJ i ca. 3 til 3 1/2 timer.
- Overfør svinekoteletterne til en serveringsplade eller tallerken og hold den varm.
- Sæt saftene og skum af fedt. Sæt saftene i en gryde og bring dem til en simmer. Rør i majsstivelsesblandingen og kog, omrør, indtil den er fortykket. Rør smørret til smeltet.
- Hæld saucen over koteletterne og server.
Serverer 4.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 532 |
| Total fed | 32 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrium | 294 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 56 g |