Glasudseendet påvirker den fulde vinoplevelse
Rødvin er en delikatesse lavet af mørkefarvede druer, forbrugt over hele verden. Mange drikker populære røde vine som Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot af sundhedsmæssige grunde, mad parringer og særlige lejligheder. Lidt tænker mange på brillerne, der serveres med den frugtagtig drik, men formen af glasset hjælper drikker meget, når det kommer til aroma og smag. Rødvin briller kan variere fra et minimum på otte ounces til godt over 22 ounces.
Standardvinduet er dog fem ounce, uanset størrelsen af glasset. Resten af hovedpladsen i glasset er der for at maksimere luftkontakt med vinen.
Formerne af rødvin briller
Når du handler til vinglas, vil du hurtigt opdage, at der er mange at vælge imellem. For eksempel er der briller specielt designet til røde eller hvide vine. Mens de kan se ud ens, og du kan helt sikkert hælde en hvid i et rødt glas, er der vigtige årsager bag hvert design.
Rødvin briller har tendens til at have mere af en globe-formet skål. De er også større og højere end hvide vinglas. Dette skyldes, at røde vine ofte er fed, og den afrundede form fælder aromaerne og smagene i glasset. For eksempel giver den ekstra plads på et 22 ounce rødvin glas dig mulighed for at nyde den fulde vinoplevelse, selvom det er almindeligt at beholde 5 ouncehældningen.
Hvide vine er ofte mere følsomme, så glasvarer er ofte åbne og mindre.
Special rødvin briller
Selvom det kan virke forfærdeligt at få en anden type vinglas til hver slags vin, kræver fin vin en vis form for at forbruge sin fulde aromatiske og smagsprofil. Du vil overveje alle dele af et vin glas fra top til bund, herunder fælg, skål, stamme og fod.
Heldigvis er der specielle designerbriller til rådighed for de bedste røde vine. Selvom hvert glas ligner det standard rødvinglas, forbedrer subtile forskelle visse vine. For eksempel, hvis du nyder at udforske Pinot Noir, vil du opdage, at de afrundede og næsten fuldt globusbriller er de bedste. På den anden side tilbyder Bourdeaux den største oplevelse i en højere og tyndere skål.
Overvej at gå Stemless
Stemless vinglas er pæne og nye, men de er ikke så populære af nogle meget gode grunde. For det første tjener stilken på glasvarer et formål. Når du drikker et glas vin, er stammen hvor du skal holde fast på glasset. Den primære årsag er, at varmen fra dine hænder kan opvarme drikken. Selv rødvine serveres bedst ved en kølig stuetemperatur , og du vil opdage, at en lille udsving kan smide vinens balance.
Hvis du nyder at udforske en række vine, vil du opdage, at stemware er den mest universelle. De er også nemmere at gemme, hvis du bruger et hængende rack.