Vegansk Chokolade Cupcake Opskrift

Cupcakes er en hæfteklamme på mange fødselsdag og ferie festligheder, hvor der normalt er en frostet fugtig behandling venter på gæster. Denne veganske chokolade cupcake er en af ​​de letteste veganske slik at lave, og det er altid en crowd-pleaser med ikke-veganer, børn og voksne. Du er velkommen til at frost dem med den mælkefri frost efter eget valg. Du behøver ikke at fortælle folk, at de er veganer, hvis du tror det kan fremkalde for mange spørgsmål. Det er bare så godt.

Lagring Vegansk Chokolade Cupcakes

Unfrosted veganske cupcakes, der er mælkefrit og indeholder ingen animalske produkter, kan opbevares i pantry eller på tælleren ved stuetemperatur i op til to dage. Hvis de køles, kan de holde op til 7 dage, men de skal pakkes individuelt og anbringes i en lufttæt beholder til opbevaring. For at holde dem endnu længere, kan disse veganske cupcakes holdes frosne overalt 4-6 måneder igen, hvis de pakkes individuelt, før de placeres i en lufttæt plastbeholder.

For at tine frosne veganske chokoladekage skal du have et tørreholder, også kaldet køleholder, for at holde bunden tør og sikre, at de opnår stuetemperatur jævnt. Det vil tage overalt fra 30 minutter op til 3 timer til optøning. Hvis du ikke har køleholder, kan du bruge en tallerken, et helt uvarmet kogeblad, et skærebræt eller endda en stuetemperatur pizza sten.

Gør 12 standard-størrelse cupcakes.

Hvad du skal bruge

• 1 kop kokosmælk
• 3/4 kop sukker
• 1/3 kopsol olie
• 1 1/2 tsk cider eddike
• 1 tsk vanille ekstrakt
• 1 kop mel (all-purpose)
• 1/3 kop kakaopulver
• 3/4 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F. Lin en 12-cup muffin tin med cupcake liners og sæt til side.
2. I en stor blandeskål, visp kokosmælk, sukker, rapsolie, eddike og vanille sammen. I en anden skål sigtes mel, kakaopulver, bagepulver , bagepulver og salt sammen til kombineret. Tilsæt de tørre ingredienser til det våde, bland til lige sammen. Hæld smeten i de tilberedte kopper og fyld hver ca. 2/3 fuld.

1. Bages i 17 til 20 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af ​​et cupcake fremstår rent. Lad afkøle helt på et kølehylde før frosting med valgfri valgfri valgfri frost.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	213
Total fed	12 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	251 mg
Kulhydrater	25 g
Kostfibre	2 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)