Orange Creamsicle Fudge Opskrift

Denne appelsin Creamsicle fudge opskrift funktioner swirls af sød hvid chokolade fudge blandet med lyse, duftende, appelsin-flavored fudge.

Sørg for at smage den orange fudge, inden du hælder den i panden og juster mængden af ​​smagsstoffer, så den passer til din smag, da potensen af ​​forskellige appelsinekstrakter kan variere meget.

Hvad du skal bruge

• 6 ounces smør
• 2 kopper sukker
• 3/4 kop tung fløde
• 12 ounces hvid chokolade chips
• 7 ounces marshmallow creme (eller fluff)
• 1 spiseskefuld ekstrakt
• 1 flaske orange madfarve (efter behov for ønsket farve)

Hvordan man laver det

1. Forbered en 13x9-tommers pande ved at forme den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick-madlavningsspray.
2. I en stor tunge gryde skal du kombinere smør, sukker og fløde over medium varme.
3. Rør kontinuerligt blandingen, indtil smørret smelter og sukkeret opløses. Børst ned siderne med en våd konditorbørste.
4. Bland blandingen med kog, og når det begynder at koge, indsæt et sliktermometer. Kog sliket, indtil det når 240 F på termometeret, hvilket skal tage ca. 4 til 5 minutter.

1. Efter at sliket har nået 240 F, skal du fjerne panden fra varmen og omgående omrøre den hvide chokoladechips og marshmallow creme. Rør til den hvide chokolade er smeltet, og fudgen er helt glat.
2. Arbejd hurtigt, hæld ca. 1/3 af den hvide fudge i en skål og sæt til side.
3. Til den resterende fudge tilsættes appelsinekstraktet og orange madfarvning, omrøring indtil det er en jævn, ensartet farve. Det er vigtigt at udføre disse trin hurtigt, fordi fudgen begynder at indstilles, hvis du tager for lang tid, og slutresultatet bliver ikke glat.
4. Hæld den orange fudge i den tilberedte gryde og spred den i et jævnt lag.
5. Sæt den hvide fudge over toppen af ​​skeen, og træk derefter en bordkniv eller tandstikker gennem fudgen for at skabe orange-hvide hvirvler. Du kan sprøjte dine hænder med nonstick madlavning spray og forsigtigt trykke dem ind i toppen for at glatte ud hvirvlerne hvis det ønskes.
6. Lad fudgen indstilles ved stuetemperatur i 2 timer, eller i køleskabet i 1 time.
7. For at skære, træk fudgen ud af panden med folien som håndtag. Brug en stor skarp kniv til at skære fudgen i små 1-tommers firkanter.
8. Opbevar appelsin Creamsicle fudge i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	167
Total fed	9 g
Mættet fedt	6 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	18 mg
Natrium	15 mg
Kulhydrater	22 g
Kostfibre	0 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)