Denne opskrift gør to brød græskarbrød, perfekt til efterårsmøder og fester. Fryse et brød og tag det andet sammen til en fest eller potluck. Nyd det andet hele vinteren ved at lade det afrimme og opvarme det i ovnen, så det har den perfekte, bare bagt smag.
Hvad du skal bruge
- 3 1/2 kopper mel (universal)
- 2 1/2 kopper sukker
- 1 1/2 tsk salt
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 1/2 tsk kanel (jorden)
- 1 tsk muskatnød (jorden)
- 1 kan / 16 ounces græskar (purée)
- 1 kop vegetabilsk olie
- 4 mellemstore æg
Hvordan man laver det
- Smør og mel to 9x5x3-tommers brødpander. Ovnen opvarmes til 350 F.
- I en stor blandeskål kombineres mel, sukker, salt, bagepulver, kanel og muskatnød.
- I en separat skål, rør sammen græskar og olie.
- Slå æggene i græskarblandingen, en ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning.
- Lav en brønd i midten af melblandingen; Tilsæt græskar blandingen. Rør til tørre ingredienser fugtes.
- Hæld batter i tilberedte pander.
- Bag 1 time, eller indtil en træpluk eller kage tester indsat i midten kommer ud rent.
Flere opskrifter
- Bread Machine Pumpkin Quick Bread
- Græskekødmuffins med datoer
- Pommesvin Walnutbrød
- Tranebær Pumpkin Muffins
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 266 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrium | 432 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |