10 opskrifter med kyllingelager (eller bouillon)

Så du har lavet nogle fantastiske kyllingelager . Hvad nu? Kyllingelager eller bouillon kan bruges som kogevæske til korn som ris og quinoa som en braiserende væske til kylling eller grøntsager eller til fremstilling af saucer. Her er 10 opskrifter, du kan lave ved hjælp af kyllingelager.

• 01 af 10

  Braised Chicken Recipe

  Til denne braised kylling koger vi langsomt en opskåret kylling i kyllingelager med lidt hvidvin, og det kommer ud ømt og falder af benet. Det er også smagfuldt med bacon, så det har meget at gøre for det.

• 02 af 10

  Glaserede Gulerødder

  Glasuret til denne glaserede gulerodsopskrift er lavet ved at reducere kyllingemel og sukker, indtil den bliver tyk og sirupagtig. Det er en god skål at servere med kylling eller kalkun.

• 03 af 10

  Klassisk Kylling Piccata

  Denne klassiske italienske skål, der gør kylling til madlavning næsten tåbelig. Skæring og derefter fladning kyllingebryst i koteletter betyder, at det koger hurtigt. Bestanden bruges til at lave den enkle, tangy sauce - som er nøglen til skålen.

• 04 af 10

  Kylling Risotto Opskrift

  Du kan gøre denne kylling risotto med overladet stegt kylling, grillet kylling eller pocheret kyllingebryst . Risotto fremstilles ved at omrøre varm kyllingestamme i arborio ris og tilberedning, indtil den absorberes.

• 05 af 10

  Hvidløg stegt kylling

  Ristet kylling er en af ​​de bedste og mest tilfredsstillende retter du kan lave. Ikke kun det, men roasting en kylling er også en af ​​de nemmeste måder at forberede en lækker familie middag på. Og mens du ikke har brug for et lager for at stege kyllingen, har du brug for det for at gøre den sovs, der følger med den.

• 06 af 10

  Aubergine Ratatouille

  Ratatouille er en traditionel fransk skål lavet af ægplanter, tomater og courgetter. Det serveres ofte som en skål med lam eller andet kød eller fjerkræ - selv fisk. Det er også et hjerteligt måltid serveret over ris eller couscous. Mens det kan fremstilles med grøntsager , er kyllingelager mere typisk.

• 07 af 10

  Basic Rice Pilaf

  Ris pilaf refererer til ris, der er kogt ved "pilaf-metoden", hvor den ristede ris først sødes i smør, hvorefter der tilsættes varm væske eller lagre, hvorefter gryden er dækket og kogt i ovnen, indtil al væsken absorberes.

• 08 af 10

  Braised Brussels Sprouts

  Brysselkål er små kål, hvilket betyder, at de kan være lidt hårde. Braising i kyllingelager blødgør dem, så de er hyggelige og ømme.

• 09 af 10

  Nem Quinoa Opskrift

  Quinoa er et let, fluffet korn med en lidt nutty smag. Høj i protein er quinoa et velsmagende alternativ til ris eller couscous, og det er lækkert serveret med kylling eller fisk.

• 10 af 10

  Kylling VelouteSauce

  Velouté er en af ​​de fem modersaucer af klassisk køkken. Den kan fremstilles med hvide bestanddele, herunder kalvekød eller fiskebestand, men kylling velouté, lavet med kyllingelager, er den mest almindelige.