10 Ikke-friske måder at bruge olivenolie på

Olivenolie er centralt for miraklet fejret på Hanukkah, så friteret billetpris som latker og sufganiot serveres traditionelt i løbet af ferien. Ironisk nok er de sjældent kogt i olivenolie. Hvis du vil spare dig for arbejdet med kortsalgs madlavning eller bare ønsker at genvinde den olivenolieforbindelse, er der nogle gode måder at nyde det flydende guld - ingen stegning kræves!

• 01 af 10

  Infused Olive Oil

  Infusere olivenolie med urter, krydderier eller citrus er en vidunderlig måde at tilføje nye lag smag til køkkenklammeren. Brug infused olier til dipping brød, drizzling over grillet fisk eller grøntsager, i vinaigrettes, eller endda i bagning. Dekanteret i dekorative flasker, giver infused olier også gode DIY gaver. Bare bemærk at det ikke er sikkert at lave hvidløgsolie hjemme, på grund af risikoen for botulisme . Hold dig til pålidelige opskrifter, som disse:

  • Citron Infused Olive Oil

  • Rosemary Infused Oil Recipe

• 02 af 10

  Zaatar Challah Croutons

  Der er lidt enklere end at fastsætte en hurtig portion Zaatar Challah Croutons - bare smid kuber af rest challah i ekstra jomfru olivenolie og zaatar, spred på et bageplade og bages til 350 Fahrenheit indtil toasty. Flyd dem på en skål med tomatsuppe (færdig med en ekstra drizzle olivenolie, selvfølgelig!) Eller tilsæt dem til salat. De er også ret lækre til snacking ude af hånden, varme fra ovnen, så de har tendens til at forsvinde under afkøling. (Hvis du har opskriftsplaner for dem og et højthandlet køkken, er det en god ide at lave ekstra!)

• 03 af 10

  Ost og Olivenolie

  Masser af oste har en affinitet for olivenolie; Feta og gedost er særligt gode, og har brug for lidt mere end en generøs dråbe olie, nogle friske urter og måske en håndfuld oliven.

  • Feta Med Olivenolie og Urter Opskrift
  • Marineret gede ost opskrift

• 04 af 10

  Spansk Olie Kager Opskrift - Tortas de Aceite (Pareve)

  En andalusisk klassiker, Tortas de Aceite , eller spanske oliekager, er simple gærede cracker-lignende flatbreads, der kan serveres med søde eller salte påfyldninger.

• 05 af 10

  Spinat, Feta og Champignon Pie (Mejeri)

  Inspireret af den græske spinat og feta tærte kendt som Spanakopita , har denne salte Spinat, Feta & Mushroom Pie en let at gøre olivenolie skorpe i stedet for phyllo lag. Fårmælkfeta tilføjer en behagelig tang til den cremet quichelignende påfyldning, men du kan bruge cow's milk feta, hvis du ikke kan finde den.

• 06 af 10

  Olivenolie og is

  Det kan lyde mærkeligt, men olivenolie tilføjer spændende smag til frosne desserter, som denne citron sorbet med olivenolie . Du kan også prøve at drizzle en frugtagtig ekstra jomfru olivenolie over høj kvalitet vanilje gelato eller premium chokolade is. Top med en kniv af flaky havsalt.

• 07 af 10

  Olivenoliekage

  Olivenolie kan fungere smukt i bagning, og det er især rart i opskrift, der udnytter sin iboende smagsprofil, som i de citrusforbedrede kager nedenfor.

  • Fransk citron olivenolie kage med jordbær
  • Citron Olivenolie Bundt Cake
  • Clementine Cake

• 08 af 10

  Ristede Grøntsager

  Ristning er en af ​​de nemmeste måder at bringe stor smag i alle slags grøntsager. Den eneste grænse er din fantasi, og du behøver ikke mere end grøntsager, olivenolie og måske lidt salt og peber.

  • Brændte kartofler med olivenolie og rosmarin

  • Lemony Græsk Kartofler med Oregano og Hvidløg (Pareve)

• 09 af 10

  Bagt Olivenolie Donuts (Dairy)

  Hvis du ikke har lyst til at stege sufganiot, men du kan lide ideen, der serverer donuts til Hanukkah, er disse bagte donuts en god mulighed. De er hurtigere og enklere at lave, og takket være tilsætningen af ​​olivenolie i både smeten og topping, resonerer de stadig som en dessert, der er værdig til festivalens lys.

• 10 af 10

  Olivenolie Lemon Curd

  Tart og silkeagtig, denne mælkefri citronkurv virker med alt fra scones og bær til kager eller crepes. (Det ville også være lækkert i sufganiot, hvis du er tilbøjelig til at lave lidt stegning!) Opskriften opretter den naturlige affinitet mellem citrus og ekstra jomfru oliven - der er lige nok olie til at glatte den skarpe tang af citron, men det er helt sikkert den lyse, søde citrussmag, der dominerer.