Jeg lavede denne græskar brød i en Zojirushi brød maskine, men det skal arbejde med enhver standard størrelse brød maskine med en kage eller hurtig brød cyklus. Bland ingredienserne sammen i en skål først for at sikre, at de er godt kombineret.
Brug dåse græskarpuré eller hjemmelavet.
Hvad du skal bruge
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 3 store æg
- 1 1/2 kopper græskarpuré
- 1 kop granulat
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 3/4 tsk jord kanel
- 1/4 tsk jordnødder
- 1/4 tsk jord ingefær
- 3 kopper all-purpose mel
- 1/2 kop hakkede valnødder eller pekannøtter, valgfri
Hvordan man laver det
- Sprøjt brødmaskinepande med nonstick madlavningsspray eller bagespray.
- Bland i en skål vegetabilsk olie, æg, græskarpuré og sukker sammen, indtil de er godt blandet.
- Rør bagepulveret, sodavand, salt, krydderier og mel, indtil det er blandet.
- Hæld batteren i den tilberedte brødmaskinepande og sæt på kagen eller hurtigbrødcyklusen.
- Tilføj hakket nødder ved bip, hvis du bruger.
- Løsn forsigtigt brødet fra panden og padlerne og drej det ud på et stativ for at afkøle.
Tips og variationer
- Hvis det ønskes, tilsættes ca. 1/2 kop rosiner, tørrede tranebær eller chokoladeflis sammen med de hakkede nødder.
- Ovnvejledning: I en blandeskål kombineres alle ingredienserne, herunder nødderne. Bag brødet ved 350 F i en smurt brødplade i ca. 50 til 60 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 166 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 195 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |