Dette er en grundlæggende, smagende meatloaf fra Myron, kogt i den langsomme komfur. Dette kødløg bruger kun 6 ingredienser, så det er let at forberede og kedeligt at lave mad i crock potten.
Myrons indholdsstoffer er ikke specifikke. Jeg tilføjer ca. 1/4 kop ketchup til kødblandingen og spred ca. 1/4 kop over toppen.
Når jeg tilbereder en kødløg i den langsomme komfur, tilføjer jeg et stativ eller en mode med en smule folie. Og hvis din crock potten er runde, er folie "håndtag" meget praktisk. Se nedenfor opskriften til foliehåndteringsanvisninger.
Myron nævner nogle få variationer under opskriften.
Hvad du skal bruge
- 2 store æg, slået
- 2 skiver brød i små terninger
- mælk, ca. 1/4 kop
- 2 pund mager oksekød, 85% eller slankere
- ketchup (ca. 1/2 kop), delt
- 1 lille løg, finhakket
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
Hvordan man laver det
1. Slå i æggene i en stor skål - tilsæt brødkuber. Tilsæt mælken og bland godt.
2. Tilsæt oksekød, ca. 1/4 kop ketchup, hakket løg, salt og peber. Bland godt med dine hænder.
3. Se nedenfor for, hvordan man laver foliehåndtag. Placer oksekødsmængden i en langsom komfur eller Crock Pot. Form til at passe og flad toppen.
4. Hæld ketchup ovenpå (nok til at dække helt).
5. Dæk og kog på lav i 6 til 9 timer.
Myrons bemærkninger: Jeg har også brugt knuste kiks i stedet for brød og salsa i stedet for ketchupen. Med kun 1 lbs kød vil du nok kun bruge et æg.
Buon appetit!
Hvordan man laver folie "Håndtag"
Tag to ark folie, ca. 24 inches i længden. Fold dem et par gange for at lave lange brede strimler. Placer dem i langsom komfur vinkelret på hinanden, lad enderne hænge over kanten af langsomt komfur. Placer kødloven i midten og fold de lange ender over den. Dæk og kog som angivet. Efter madlavning kan du løfte kjøttloven ud med enderne af folien.
Du kan også lide
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 450 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 286 mg |
| Natrium | 422 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 50 g |