For magert gris skal du prøve at male et pund svinekød fra koteletter eller en lille stege, eller brug fødevareprocessoren til at hakke kødet.
Grillglasset er en simpel hjemmelavet kombination af ketchup og krydderier.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert oksekød
- 1 pund magert gris
- 3/4 kop fint blødt brødkrummer
- 2/3 kop ketchup
- 2 spsk Creole sennep
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1 1/2 tsk grill krydderier (en røgfyldt blanding eller burger krydderier blanding)
- 1 lille løg (finhakket)
- topping:
- 1/2 kop ketchup
- 1 tsk Worcestershire sauce
- 1 spsk Creole sennep
- 1 spsk brunt sukker, pakket
Hvordan man laver det
- Sprøjt let en 9x5x3-tommers brødpande.
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Kombiner oksekød og svinekød, brødkrummer, æg, 2/3 kop ketchup, 2 spsk sennep, 1 spiseskefuld Worcestershire sauce, grill krydderier og løg.
- Bages i 1 time og derefter forsigtigt afløb overskydende fedt.
- Kombiner de topping ingredienser og spred over toppen af brød. Fortsæt bagning i 15 til 20 minutter længere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 351 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Natrium | 568 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 33 g |