Denne klassiske bøf gryde opskrift er let og lækker. Tilsætningen af æblecider giver den en god sødme og dybde af smag. Denne bøf gryderet er lavet med stew bøf, kartofler, gulerødder og æble cider i en langsom komfur.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 til 2 pund magert oksekødspitekød
- 8 gulerødder, skåret tyndt
- 6 mellemstore kartofler, skåret tyndt
- 2 æbler, hakket
- 2 teskefulde salt
- 1/2 tsk
- timian
- 1/2 kop hakkede løg
- 2 kopper æblecider
Hvordan man laver det
- Placer gulerødder, kartofler og æbler i bunden af en langsom komfur. Tilsæt kød og drys med salt, timian og hakket løg. Hæld cider over kød.
- Dæk og kog på lav varme i 8 til 10 timer.
- Drys saft med mel og koldt vandblanding (ca. 1 1/2 til 2 spsk mel og 2 spsk vand), madlavning på HIGH i langsom komfur, indtil den er fortykket. Alternativt, overfør gryderet til en stor stockpot over medium varme og kog ned juice før fortykning.