Beef Stroganoff Opskrift med Dill

Dill og sur creme smager denne storslåede, lækre bøf stroganoff opskrift.

Server oksekød med varme kogte nudler og ris sammen med salat eller grøntsager.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 pund magert oksekød eller oksetips, skåret i små stykker eller tynde strimler
• 4 spsk smør eller margarine
• 1 kop hakket løg, ca. 1 stor løg
• 4 til 8 ounce skiver svampe
• 3 spiseskefulde almindeligt mel
• 2 kopper oksekød bouillon eller bouillon
• 1/2 tsk salt eller til smag
• 1/8 tsk peber
• 1 kop sur creme
• 1 tsk tørret dillweed

Hvordan man laver det

1. Varm smør i en stor tung stegepande over medium varme.
2. Tilsæt kød i 2 til 3 satser, ved at brune hver batch hurtigt. Sæt til side og hold varme. Tilsæt løg og svampe til stegepanden og sauté i ca. 5 til 6 minutter, indtil den er gyldenbrun. Omrør mel bland godt og kog, omrør i 2 minutter.
3. Rør gradvist i oksekød bouillon. Kog, omrør, indtil saucen er tyk og boblende, ca. 3 minutter. Tilsæt oksekød og dild til blandingen. Tilsæt salt, peber og creme creme; varme igennem - kog ikke. Serveres over ris eller nudler.

Serverer 6.

Du kan også lide

Crockpot Budget Stroganoff

Kødboller Stroganoff

Stroganoff-Style svinekød

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	451
Total fed	26 g
Mættet fedt	10 g
Umættede fedtstoffer	10 g
Kolesterol	124 mg
Natrium	874 mg
Kulhydrater	16 g
Kostfibre	2 g
Protein	37 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)