Bacon-Wrapped Meat Loaf

Denne lækre bacon-indpakket meatloaf er forbedret med revet naturlig parmesanost, Cajun krydderier og en velsmagende grill sovs glasur.

Jeg kan godt lide at bruge kandiseret brunt sukkerbacon til at belægge meatloafen, men du kan springe over det brune sukker og bruge glatte, delvist kogte baconstrimler.

Hvad du skal bruge

• 4 strimler magert bacon
• 2 spiseskefulde brunt sukker, valgfri
• 1 pund magert oksekød
• 1/2 pund jord svinekød
• 1 medium løg, finhakket
• 1 rød eller orange paprika, finhakket
• 2/3 kop
• fine tørre brødkrummer
• 1 stort
• æg, lidt slået
• 1/3 kop revet frisk parmesanost
• 1 tsk Cajun krydderier
• 1 tsk Worcestershire sauce
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/4 tsk friskmalet sort peber
• 1/3 kop fordampet mælk eller fuldmælk
• 1/2 kop grill sauce

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 350 F.
2. Lin en rimmet bagpande med folie; Olie let folie eller sprøjt med nonstick madlavning spray.
3. Skær baconstrimlerne halvt på tværs og belæg dem med de 2 spiseskefulde brunt sukker, hvis de anvendes. Arranger baconet på et foliebeklædt, ristet bageplade og bages i 15 til 20 minutter, eller indtil det er næsten skarpt. Fjern baconet fra ovnen og lad det køle af.
4. I en stor skål kombineres bøf, svinekød, løg, paprika, brødkrummer , æg, ost, Cajun krydderurter, Worcestershire sauce, salt og peber og mælken.

1. Sæt jordkødblandingen på den tilberedte folieforede pande og form til en brød.
2. Spred barbecue sauce over brød og arrangér bacon strips over toppen.
3. Bage kødfladen indtil bacon er sprød og kødbrød er fast, ca. 1 time til 1 time og 10 minutter. Hvis du er usikker, skal du kontrollere brødet med et øjeblikkeligt madtermometer, der er indsat i midten af ​​brødet. **
4. Lad stå i 10 minutter før skæring eller flytning til en serveringsplade.

* Den minimale sikre temperatur for jordkød er 160 F (71 C), og den minimale sikre temperatur for jordfjerkræ er 165 F (74 C).

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	494
Total fed	22 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	9 g
Kolesterol	261 mg
Natrium	829 mg
Kulhydrater	29 g
Kostfibre	2 g
Protein	43 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)