Honey Deuce er en simpel og forfriskende vodka limonade drink og den officielle cocktail af US Open Tennis Championship. Det blev skabt af Nick Mautone, Grey Goose's Master Mixologist og NYC Restaurateur, og har været en populær libation siden den blev introduceret i slutningen af 2000'erne.
Uanset om du holder øje med august tennisturneringen eller ej, vil du finde Honey Deuce for at være en spektakulær drink, især i sommermånederne , i melonsæsonen.
Samlet set vil du finde denne Honey Deuce cocktail for at være lækker og forfriskende. Brugen af Chambord udligner tærtsalmonaden med en delikat sødme, og honningdråbene er begge tema med tennis og forfriskende. Det er også meget nemt at lave , så alle kan blande en enkelt drink eller en runde til hele festen på få minutter.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce vodka (
- Grå Goose Vodka )
- 4 ounces
- limonade (friskpresset)
- 1/2 ounce
- hindbærlikør (
- Chambord )
- Garnér: Honeydew melon bolde
Hvordan man laver det
- Fyld et kølet highballglas med knust is og tilsæt vodkaen.
- Top med limonade til lige under fælgen, og tilsæt derefter hindbærlikør.
- Garnér med honeydew melon bolde.
(Opskrift fra Nick Mautone for Gray Goose Vodka)
Dette er lidt mere vodka end krævet i Mautone's oprindelige opskrift, men jeg har fundet det til at være en god, nem at måle base pour. Det kan også tilpasses til din individuelle smag og vil fylde det gennemsnitlige isfyldte høje glas med en ideel balance af sød og sur smag.
Flere tips til Honey Deuce Cocktail
Vodkaen. Grå Goose Vodka sponsorerer denne drink, så det er kun naturligt, at det er det anbefalede mærke til honningduken. Mens du helt sikkert kan bruge enhver vodka du kan lide, vil jeg anbefale, at det er af samme kvalitet som Grey Goose . Hvis du gør en indsats for at blande Chambord og frisk limonade, er der ingen grund til at begynde med en subpar vodka.
Du vil måske også gerne spille med smagsfulde vodkas, fordi bare et antydning af komplementær smag kan tilføje en god flair til enkle cocktails som dette. Prøv bær eller citrus, melon eller endda agurk og se hvad du synes.
Hindbærlikør. Chambord er den mest almindelige likør til drikken, og dens sorte hindbær smag er det perfekte supplement til limonadeens sødt tærte. Du kunne dog vælge en af de mange andre hindbær eller blackberry likører, der er tilgængelige.
Lemonade. Brugen af friskpresset limonade kan ikke understreges nok. Mange af de færdiglavede limonader er for søde til at blande i cocktails, og de kan hurtigt smide en drikkebalance.
Tænk ikke engang på disse sukkerholdige, bare-add-water-limonader. De kan arbejde for børnens limonadestand, men vi er voksne og bør holde vores drikkevarer til en højere standard (det er også et godt eksempel på fersk mad).
Med hjemmelavet limonade har du kontrol over sødtartbalancen, og desuden er det super nemt at lave. Hvis du kan presse nogle citroner og bland juice med vand og sukker, er du sat. Der er intet mysterium eller hemmelige tricks, og når du lærer hvor nemt det egentlig er, vil du ikke gå en sommerdag uden en krukke i dit køleskab.
Honeydew Garnish. Garneringen bliver endnu bedre, hvis du laver og spiser melonboldene og smider dem i fryseren i ca. en time, indtil de er fine og kølige.
Hvor stærk er honning deuce?
Honey Deuce er forfriskende og, ved cocktailstandarder, en forholdsvis let drink. Du vil opdage, at det svarer til det gennemsnitlige glas vin med et alkoholindhold på ca. 10 procent ABV (20 bevis) .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 205 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 21 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |