Hvad du skal bruge
- 1 kop almindeligt mel
- 3/4 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- Valgfrit: 1 spsk persille (frisk, hakket)
- 1 spsk koldt smør
- 1/3 kop mælk
Hvordan man laver det
I en medium skål, kombinere mel, bagepulver og salt. Med en konditorblender skal du arbejde smørret i melblandingen, indtil det ligner majsmel. Rør i mælken med en gaffel lige indtil blandet, og du har en blød dej.
Sæt dejen på en floured overflade. Sæt et stykke plastfolie over dejen og lad ir hvile i 5 minutter. Efterlad plastfolien på dejen, rull ud til ca. 1 / 2- til 3/4-tommer tykkelse.
Skær i kvadrater.
Placer på gryderet, dækk potten stramt, og lad koge i stuen i ca. 20 minutter, indtil det er let og flammende.
Gør 6 til 8 dumplings.
Du kan også lide
Grundlæggende dumplings med kiksblanding
Oksekød med rødvin og dumplings
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 78 |
Total fed | 4 g |
Mættet fedt | 2 g |
Umættede fedtstoffer | 2 g |
Kolesterol | 7 mg |
Natrium | 234 mg |
Kulhydrater | 9 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 2 g |