Easy Sweet Potato Soup (Parve)

Dette er en af ​​de nemmeste suppeopskrifter, jeg ved, og heldigvis er det også en af ​​mine børns foretrukne suppeopskrifter. Hvis du har inviteret gæster til Shabbos, der har børn, eller du har brug for at lave en velsmagende suppe, men har begrænset energi, er dette opskriften til dig. Hvis dine børn kan lide at lave mad med dig, er denne suppe opskrift simpel nok til at forberede sig sammen. Sæt bare de søde kartofler, paprika, løg og hvidløg, tilsæt bouillon og krydderier, kog og fløde med en nedsænkningsmængder. Sund, hurtig og lækker suppe.

Hvad du skal bruge

• 4 spiseskefulde. canola eller vegetabilsk olie
• 3 store søde kartofler
• 1 stor rød paprika
• 2 mellemstore løg
• 2 fedter
• hvidløg
• 4 kopper kogende vand
• 2 kopper varm kylling bouillon
• 1 tsk søde
• paprika
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber

Hvordan man laver det

1. Skræl søde kartofler, og skær hver i 8 stykker. Hakk rød peber. Hakk løg. Kniv hvidløg.
2. I en suppepotte, varmeolie. Tilsæt søde kartofler, rød peber, løg og hvidløg. Saute i 6-8 minutter, indtil løgene er gennemsigtige.
3. Tilsæt varmt vand og kylling bouillon. Sæson med paprika, salt og peber. Dæk og kog over lav flamme i 30-40 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde nok til at mose.
4. Bland suppen med en indsætningsblender til glat.

5. Sæson med salt og peber, efter smag.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	131
Total fed	7 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	196 mg
Kulhydrater	15 g
Kostfibre	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)