Kylling Med Fluffy Drop Dumplings

Denne kylling gryderet er toppet med let fluffy drop dumplings. Dumplings, kogte på toppen af ​​stuet kylling, bliver bløde og fluffy med en kikslignende tekstur. Ground fjerkræ krydderier og nogle hakket persille tilføje smag og farve til dumplings.

Server denne lette og lækre kyllingegryde med en smeltet salat til en tilfredsstillende middag.

Til ægfri dumplings, brug denne opskrift med tilsætning af fjerkræ krydderier og persille.

Hvad du skal bruge

• 1 kylling (ca. 5 pund)
• 2 spsk smør
• 2 spsk olivenolie
• 4 kopper vand
• 1 ribs selleri (terninger)
• 1/2 kopløg (hakket)
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1/2 tsk timian (tørret)
• 1 tsk persille (tørret)
• 1 løvblad
• 1 tsk krydret salt
• 1/2 tsk peber
• 3 spiseskefulde almindeligt mel
• Til Dumplings:
• 1 kop mel (4 1/2 ounce)
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk fjerkræ krydderier
• 1/2 tsk salt
• 1 spiseskefulde
• 1 spiseske persille (hakket)
• 1 stort æg
• 3 spiseskefulde mælk

Hvordan man laver det

1. Smelt smørret med olivenolie i en hollandsk ovn eller stockpot over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestykkerne og brun på alle sider i smør- og olivenolieblandingen.
3. Tilsæt vandet, selleri, løg, hvidløg, timian, persille, løvblad, krydret salt og peber. Dæk og kog; koge i 1 til 2 timer, eller indtil kyllingen er øm.
4. Fjern kyllingens stykker fra gryden. Fjern kødet fra knoglerne; hak og send kødet til gryden.

1. Sæt melet i en lille skål eller kop; bland i nok koldt vand for at gøre en glat pasta. Tilsæt melpastaen til den varme gryderet, omrør indtil den er fortykket.

dumplings

1. I en skål kombineres 1 kop mel, bagepulver, fjerkræ krydderier og salt; bland godt.
2. Skær forkortelsen til melblanding; Tilsæt 1 spsk hakket persille.
3. I en separat skål, visp æg og mælk sammen; Tilsæt til tør blanding og rør med gaffel, indtil den er godt blandet.
4. Drop dumplings med teskefulde på kylling stykker. Dæk og damp i 10 minutter, eller indtil dumplings er fluffy og gjort indeni.

Variationer

Tilsæt 1 teskefuld friske slibetræer til dumplings sammen med persille.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	1848
Total fed	105 g
Mættet fedt	30 g
Umættede fedtstoffer	44 g
Kolesterol	717 mg
Natrium	2.193 mg
Kulhydrater	52 g
Kostfibre	6 g
Protein	165 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)