Denne søde honning sennep grill sovs fungerer godt på fjerkræ og svinekød. Nem at gøre fremad, kan du opbevare i op til en uge i køleskabet.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop
- Dijon sennep
- 1/2 kop mørk honning
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 2 spsk cider eddike
- 2 spsk vand
- 2 spsk fuldkornet (eller stenbundet sennep)
- 2 spsk sjaletter (hakket)
Hvordan man laver det
1. I en medium kasserolleolie og tilsæt sjaletter. Kog i 2 til 3 minutter over medium varme, indtil sjaletterne begynder at svede (ikke stege). Tilsæt resterende ingredienser og lad sausen simre i 6 til 8 minutter, omrøring ofte. Reducer varmen, hvis sausen bobler for meget.
2. Når den er kogt igennem, fjern den fra varmen og lad sausen afkøle i 15 minutter.
3. Anvend blot saus til fjerkræ eller svin i løbet af de sidste 15 til 20 minutter kogetid.
Bemærk:
Da sausen indeholder sukker, kan det medføre, at der anvendes en tidligere i processen, at saucen kan brænde. Hvis du gør det, skal du opbevare sauce i lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. Varm i mikrobølgeovn i 20 til 30 sekunder før brug.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 70 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 108 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |