Hvis du kan bruge cola i en barbecue sauce, hvorfor ikke root øl? Denne sauce er fantastisk på fjerkræ og svinekød og tilføjer en lidt sød og mildt krydret smag til din grill.
Hvad du skal bruge
- 1 kop rod øl
- 1 kop ketchup
- 1/2 kop appelsinsaft
- 3 spiseskefulde Worcestershire sauce
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 1 spsk honning
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 tsk citronskal
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/2 tsk ingefær
- 1/2 tsk cayenne peber (brug mindre hvis foretrukket)
- salt til smag
Hvordan man laver det
1. Sæt alle ingredienserne i en medium kasserolle og kog den. Reducer varmen og lad det simre i 20 minutter, omrør lejlighedsvis. Sæson med salt.
2. Fjern fra varme og lad afkøle. Denne sauce kan opbevares i køleskabet i op til 2 uger. Brug enten sauce som en baste eller bordssaus.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 17 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |