Denne bøf gryderet er aromatiseret med tomater og rødvin, men oksekød bouillon kan erstattes af vinen. Dumplings er super nemme at lave med kiksblanding og tørrede urter.
Hvis du ikke har kiksblanding, skal du bruge denne grundlæggende opskrift på dumplings .
Relaterede opskrifter
Hvad du skal bruge
- 2 pund flank bøf eller magert stew bøf
- 2 spsk olie
- 4 mellemstore gulerødder (skåret i 1-tommers skiver)
- 4 mellemløg (skåret i stykker)
- 4 mellemstore kartofler (skåret i 1 tommer terninger)
- 1 kan kondenseret oksekød bouillon
- 2 kopper vand (kogende)
- 3/4 tsk Worcestershire sauce
- 1/2 tsk salt
- 1 dash peber
- 4 fedter (hele)
- 3 spsk mel
- 3 spsk vand (kold)
Hvordan man laver det
- I en 3 1/2 til 6 quart crockpot kombineres stew bøf, gulerødder, selleri, løg, tomater, svampe, vin eller oksekød bouillon, salt, timian, sennep og peber.
- Dæk og kog på lav i 8 til 10 timer (eller høj i 4 til 5 timer) eller indtil grøntsager og oksekød er ømme.
- Kombiner vand og mel gradvist omrøre i oksekød blanding.
- Til urtens dumplings, bland bageblanding, timian, salvie og rosmarin. Rør i mælk lige indtil fugtet. Sæt dejen af sked på smørbødsrørblandingen. Dæk og kog på HØJ i 25 til 35 minutter eller indtil et tandstikker indsat i midten af dumplings kommer ud rent.
Se også
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 354 |
| Total fed | 14 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 512 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 36 g |