Skønheden i mini-kødblade er, at de laver mad på mindre end halvdelen af tiden for en regelmæssig kødløg. Disse mini kyllingekødblade er en perfekt øvelse i portion kontrol, samt et godt alternativ til den mere sædvanlige slagtekødsort.
Hvad du skal bruge
- 1 pund kylling (ekstra magert)
- 1/2 kopløg (fint hakket)
- 1/2 kop gulerødder (revet)
- 1/2 kop svampe (finhakket)
- 1/4 kop frisk persille (finhakket)
- 1/2 kop tørret breadcrumbs
- 1 spsk.
- Worcestershire Sauce
- 1/4 kop tomat ketchup
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Coat en 12-pan muffin tin med nonstick madlavning spray .
- I en stor skål, brug en gaffel til at kombinere jordkylling med løg, gulerødder, svampe, persille og brødsmuler. Tilsæt Worcestershire sauce, ketchup og æg, og bland godt. Sæt blandingen i muffinpanden og fyld hver halv halv fuld.
- Bages i 20 til 25 minutter, og sørg for, at den indre temperatur når 170 F.
Pr. Servering (2 mini kødblade) : kalorier 153, kalorier fra fedt 42, i alt fedt 4,8 g (sat 1g), kolesterol 98mg, natrium 254mg, carbohydrat 10,4g, fiber 1,1g, protein 17,3g
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 119 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 141 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 11 g |