Springtime Appetitvækkere: Top 5 Thai Spring Roll Opskrifter

Disse thailandske springrulleopskrifter giver gode forårsmadretter. Fra klassiske springruller til friske rundstykker, herunder vegetariske og glutenfrie indstillinger, er disse opskrifter lige så gode eller bedre end de forårsbroder, du har haft på restauranter. Som en ekstra bonus er de friskere og sundere.

Hvis du har brug for at pusse på din rulleteknik eller aldrig har lavet en forruller, skal du lære, hvordan du ruller forpakningsruller med trinvise instruktioner.

• 01 af 05

  Klassiske forårsdrinker (vegetarisk eller med rejer)

  Denne thailandske springrulleopskrift kan laves vegetarisk med tofu eller med baby rejer, hvis du foretrækker det. Fyldt med grøntsager og masser af smag, gør disse forårsdrinker en god forårsmadrett eller festføde. Og de er overraskende let at sammensætte. Få lidt hjælp fra dine børn eller gæster med rullende, og du nyder disse forårsbroser på ingen tid!

  Grøntsagerne - herunder hvidløg, løg, kål og svampe - bliver først steget i en tangy sauce lavet af sojasovs, fiskesauce, limejuice og sukker. Efter montering og foldning af rullerne skal du forsigtigt stege dem, indtil de er sprøde. De er lækre serveret med thailandsk sød chili sauce.

• 02 af 05

  Friske forårsblade (Glutenfri med vegetariske muligheder)

  Disse ruller hedder "friske" af en grund. Ingredienser som rejer, bønnespirer, urter og gulerødder rulles inde i glutenfrie risindpakninger og spises "rå" - i stedet for dybfrit - for at nyde alle ingrediensernes friskhed og smag.

  Denne nemme thailandske opskrift er hurtig at sammensætte, og kan også laves vegetarisk. Friske forårsdrinker gør en god fingermad til fester og potlucks, eller du kan servere thailandske friske ruller som en del af hovedretten (perfekt med en thailandssalat). Som en bonus er disse friske ruller meget sunde, da de er lave i både kalorier og fedt.

• 03 af 05

  Crunchy Egg Rolls (Vegetar)

  Denne ægrulle opskrift er crunchy, lækker og super-nem at gøre! Ægrullepåfyldningen består af masser af skarpe grøntsager plus et lille æg, hvilket gør denne opskrift til et godt valg for vegetariske madfans (veganske instruktioner er også inkluderet).

  Få dine venner eller familie til at hjælpe med at rulle dem op - det er sjovt at gøre! Selvom du gør dem solo, finder du disse æggeboller hurtigt og nemt at sætte sammen. Disse ruller er fremragende som en forretter eller som en del af et komplet måltid - bare par med en T hai salat eller en noodle skål og nyd!

• 04 af 05

  Vegan Tofu Spring Rolls

  Prøv disse lækre veganske tofu foråret ruller; de er en god vegetarisk mulighed for andre springrulleopskrifter. Tofu giver ekstra protein uden at bruge nogen dyrekilde.

• 05 af 05

  Varm Frisk Rolls (Vegetarisk Eller Med Oksekød)

  For en god forårsmadrett eller som en del af hovedretten, prøv denne thailandske friskrulleopskrift. I modsætning til de fleste friske ruller indeholder disse en varm påfyldning lavet med sort bønne og hvidløgssauce og bånd af oksekød eller vegetarisk hvedegluten . Denne lækre opskrift er så let at lave, du vil holde det tæt ved hånden, både til hver dag og specielle lejligheder.