Brød budding er en hjemlig, komfort mad dessert. Veganskødpudding er let og nem at lave, og du har sikkert alle eller de fleste af ingredienserne i dit skab eller i køleskabet allerede. Hvis du har brød, der går forældet, er brødpudding en fantastisk måde at bruge den på.
Typisk brødpudding omfatter æg, fløde eller mælk, men du behøver ikke nogen af disse til en vegansk version. Denne opskrift er også lav i fedt uden ekstra veganer margarin, olie eller æg erstatning.
Hvis du vil have en splurge, top det med vegansk rum sauce , som omfatter margarine, så du har elimineret dessertens lavt fede kvaliteter. Men hvis du kan håndtere kalorier og fedt, gør dette en god brunchfad til at tjene familien, især i feriesæsonen. Vi har også flere flere variationer på vegansk brødpudding, så du kan nyde det.
Hvad du skal bruge
- 4 kopper dag gammelt brød
- 3 kopper sojamelk
- 3/4 kop sukker
- 1 spsk vanilje
- 1 spsk jord kanel
- 1 kop rosiner
- 1/2 kop hakkede mandler
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Sæt brødet i en 9-tommers firkantet bageplade.
- Rør de resterende ingredienser sammen i en separat skål (sojamelk, sukker, vanille, kanel, rosiner, mandler).
- Hæld de blandede ingredienser over brødet. Rør for at blande.
- Bages i 30 minutter.
- Serveres varm eller kølig.
- Top med en dukke af vegansk tofu pisket fløde , veganske rom sauce, frugtkompot eller skivede friske bær.
Gentrykt med tilladelse fra The Compassionate Cook Cookbook .
Mere Vegan Morgenmad og Dessert Pudding Opskrifter
Veganske Rice Pudding : Dette er en anden traditionel komfortfood favorit, der bruger sojamælk til at konvertere den til en vegansk version. Nyd det varmt eller kølet til morgenmad eller dessert.
Gammeldags Vegan Kokospudding : Når du laver kokospudding, er det en no-brainer at bruge kokosmælk i stedet for mælkemælk. Gør det frem for at nyde til dessert.
Easy Low Fat Vegan Vanilla Pudding : Du behøver ikke æg eller mejeri til at lave denne fede pudding. Det bruger i stedet sojamælk og majsstivelse.
Lav Carb Vegan Tofu Pudding Opskrift : Hvis du har en low-carb diæt, er denne pudding sukkerfri og bruger silke tofu i stedet for sojamelk og stivelse. Det omfatter også en smule jordnøddesmør og usødet plain kakaopulver.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 333 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 99 mg |
| Kulhydrater | 64 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 6 g |