Vegansk Gul Cake Opskrift

For fødselsdage, helligdage, potlucks og hverdagens fest er denne veganske gule kage en god til dessert, og det går godt med en række mejeriprodukter, der ikke er mejeriprodukter, fra Dairy Free Buttercream Frosting til Vegan Chocolate Frosting .

Gør en 8 "lagkage eller en 9" x13 "arkkage.

Hvad du skal bruge

• 1/2 kop (1 stav) sojamarina
• 1 1/2 kopper plus 1 spsk hvidt granuleret sukker
• 8 ounces mælkefri soja sur creme (eller brug Tofutti's Sour Supreme)
• 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
• 2 teskefulde citronsaft
• 1/4 kop Æggetilskudspulver whisked med 1/3 kop varmt vand indtil kogt
• 2 kopper all-purpose mel
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk salt
• 3/4 kop fuldfedt kokosmælk

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 F. Lette olie og mel to 8 "fjederformspander og sæt til side.
2. I en stor blandeskål skal du bruge en elektrisk mixer til at slå den mejerifrie sojamarina til kremet. Tilsæt sukkeret og slå i yderligere 3-4 minutter, eller indtil blandingen er luftet og fluffy. Tilsæt sojursyre, vanilje, citronsaft og Æggesubstansblanding og slå til glat og cremet. Sæt til side.
3. I en anden blandeskål siks sammen melet, bagepulver og salt. Tilsæt de tørre ingredienser til vådt i flere tilsætninger, skiftevis med kokosmælken, indtil alle ingredienserne er tilsat. Hæld smeten i de tilberedte pander, og fordel batteren jævnt mellem de to pander. Bages i 22-25 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten fremstår rent. Kog kagerne i gryden i 10 minutter på et kølehylde, og kør en let olieret kniv rundt om kanterne for at løsne kagerne fra panderne. Lad kagerne afkøles helt, inden de fjernes fra pander og lagdelinger med mælkefri frost efter eget valg.

** Denne opskrift er egnet til mælkefri, ægget og vegansk mad, men som med enhver opskrift beregnet til personer med allergi eller kostbegrænsninger, skal du læse alle næringsmærker omhyggeligt for at sikre, at der ikke er skjulte mælkeafledte ingredienser (eller andre allergener, hvis disse gælder for dig).

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	365
Total fed	19 g
Mættet fedt	9 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	17 mg
Natrium	436 mg
Kulhydrater	48 g
Kostfibre	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)