Bouquet garni er en klassisk urteblanding til kogning af kød og grøntsager. Traditionelt er denne blanding bundet i ostekloth for nem fjernelse efter smagsstoffer.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop tørret persille (klassisk ingrediens)
- 2 spiseskefulde tørret timian (klassisk ingrediens)
- 2 spiseskefulde tørret løvblad (klassisk ingrediens)
- Valgfrit: 2 spiseskefulde rosemary
Hvordan man laver det
- Kombiner persille, timian , løvblad og rosmarin i en skål.
- Placer i en lufttæt beholder.
- Opbevares på et køligt, mørkt sted væk fra varmekilder.
- Brug inden for 6 måneder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 17 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |