Fig Drop Cookies

Disse enkle drop cookies er lavet med tørrede figner. Du er velkommen til at bruge hakket datoer i cookies.

Se også
Hjemmelavet frisk Fig Jam

Hvad du skal bruge

• 1 kop tørret figner, skåret i små stykker
• 1/2 kop vand
• 1/2 kopsforkortelse
• 1/2 kop smør, stuetemperatur
• 1/2 kop granuleret sukker
• 1/2 kop brunt sukker, pakket
• 1 æg
• 1 tsk vanille
• 2 kopper all-purpose mel, 9 ounces
• 2 teskefulde bagepulver
• 1 tsk salt

Hvordan man laver det

1. I en kasserolle kombineres figner og vand. Kog i ca. 5 minutter, omrør ofte, indtil blandingen er en tyk pasta. Fedt nok.
2. I en blandeskål med en elektrisk mixer, cremeforkortelse, smør og sukker indtil lys og fluffy. Tilsæt æg og vanille; slå til glat og godt blandet.
3. I en anden skål kombineres mel, bagepulver og salt; visp til at blande grundigt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til den kremede blanding og bland godt.

1. Rør i fig-blanding, indtil den er godt blandet. Dråb med spoonfuls på smurt bageplader. Bages ved 375 F i 11 til 14 minutter.
2. Køl helt inden opbevaring i en tæt dækket beholder.

Gør omkring 30 til 36 cookies.

Du kan også lide

Fig Cake

Frisk Figbrød

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	103
Total fed	6 g
Mættet fedt	3 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	13 mg
Natrium	131 mg
Kulhydrater	11 g
Kostfibre	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)