Dette er en nem at lave brun sukker dråbe cookie opskrift med en lækker dato påfyldning. I stedet for at bruge smør eller margarine kan du erstatte en halv forkortelse og en halv smørblanding i denne opskrift (ca. 4 spiseskefulde af hver).
Hvad du skal bruge
- Til datofyldning:
- 1 pakke / 8 ounce datoer (skåret op)
- 3/4 kop varmt vand
- 1/4 kop
- sukker (
- granuleret )
- Til Cookie Batter:
- 1/2 kop / 4 ounce smør eller margarine
- 1 kop
- brunt sukker (pakket)
- 1 stort æg (slået)
- 1/4 kop varmt vand
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 2 kopper / 9 ounce mel (universal)
- 3/4 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. salt
Hvordan man laver det
- Bring datoer, vand og granulat til kog. Reducer varmen til lav og lad dem simre, omrør ofte, indtil datoerne er fortykkede, ca. 5 til 7 minutter. Sæt til side for at køle af.
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør smør og sukker til lys og fluffy; rør i æg, vand og vanilje.
- I en anden skål kombineres melet, bagepulver og salt. Rør eller visp at blande.
- Rør melblandingen i den kremede blanding, indtil den blandes.
- Sæt kagedejen med teskefulde på et letfedtet eller pergamentpapiret kiksark.
- Placer ca. 1/2 tsk af datoblandingen på toppen af hver cookie, og læg derefter en lille flad kagedej oven på datoblandingen.
- Bages i den forvarmede ovn i 10 til 12 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 90 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Natrium | 174 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |