Få kreative denne Valentinsdag og forkæle din hunny med dekadente og festlige røde fløjlpandekager. Lækre og farverige, dette overbærende måltid vil se helt fantastisk på en smuk bakke til en særlig morgenmad-i-seng-behandler.
Vil du teste din pandekage færdigheder og virkelig wow din særlige person? Lav pandekagerne i hjerteformer og toppen med jumbohjertesprinkler! Du kan også tilføje lidt mere decadence til disse skønheder med lidt flødeskum på toppen.
Hvis du vil have lidt frisk frugt, anbefaler vi at tilføje et par røde frugter - som hindbær eller jordbær - for at holde med det røde og hvide tema.
Ikke Valentinsdag, men vil stadig lave disse dårlige drenge? Disse pandekager er en god godbid for en weekendbrunch eller julemorgen. Farverne fungerer perfekt til at lave en Santa-tema morgenmad!
Server disse lækre pandekager med en side af bacon og nogle friske frugter og sæt dig ned for at nyde!
Hvad du skal bruge
- Rød Velvet Pandekager:
- 1 pakke med Red Velvet Cake Mix (ethvert mærke)
- 3/4 kop alt formål mel
- 1 3/4 kop mælk
- 2 æg
- 4 spsk smør (smeltet, derefter afkølet lidt)
- Non-stick madlavning spray (eller smør, til smøring gitteret)
- Cream Cheese Icing:
- 4 ounce flødeost (blødgjort ved stuetemperatur)
- 1/4 kop pulveriseret sukker
- 2 spiseskefulde mælk
- 1 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Opvarm først en stor støbejernsgitter (en non-stick pan virker også) på høj varme.
- Forvar derefter ovnen til 200 F. (Dette gør det muligt at holde dine pandekager varme, mens du laver resten af batcherne på ovnen.)
- I en stor skål pisker sammen kageblandingen og melet, indtil de kombineres.
- Tilsæt mælken i en mellemstor skål. Derefter piske i æggene og smeltet smør, så sørg for, at smørret er afkølet lidt, så det ikke krymper æggene.
- Forsigtigt og gradvist tilsæt den våde blanding til den tørre blanding, og kombiner med en visp indtil smeten er fuldstændigt fugtet, og der er kun nogle få små klumper. Pas på ikke at overmixe, da dette vil gøre pandekagerne hårde i stedet for fluffy.
- Drej grillens varme ned til lavt. Spray med non-stick spray eller fedt med smør.
- Ved hjælp af en skål eller stor ske, skænk ca. 1/4 kopp smør på grillen for at skabe pandekager. Kog i et par minutter på hver side, indtil fluffy og svampet. Pas på, at din varme ikke er for høj. Disse pandekager kan nemt forbrænde på grund af deres sukkerindhold.
- Hold pandekagerne varme i en 200 F ovn, mens du pisker sammen flødeostisningen.
- I en lille skål kombineres den bløde cremeost med pulveriseret sukker, mælk og vanille. Beat med en håndblander i ca. 2 minutter, eller indtil den er helt kombineret.
- Drys glasur over pandekagerne og server med frugt, bacon eller æg.