Denne opskrift er så fantastisk, det er svært at holde op med at spise det. Dette er sandt komfort mad. For en nemmere opskrift, der kun bruger to gryder, se Nemmere overbærende Mac og ost. Kombinationen af fem oste, tunge creme, løg, hvidløg og ømt kogt pasta er simpelthen vidunderligt. Tilsætningen af brødkrummer blandet med smør på toppen tilføjer den perfekte endelige crunchy topping. Du vil elske hver bid.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper kylling bouillon
- 2-1 / 2 kopper tung fløde
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, finhakket
- 4 fed hvidløg hakket
- 1 pund rotelle, gemelli eller rotini
- pasta
- 3 spiseskefulde Dijon sennep
- 1-1 / 2 kopper ristet skarp cheddarost
- 1-1 / 2 kopper shredded Gouda ost
- 1 kop strimlet Gruyere ost
- 1/2 kop ternet Brie-ost, skind fjernet
- salt og peber efter smag
- 1 kop frisk brødkrummer
- 3 spsk smør, smeltet
- 1/2 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 400 ° F og smør en 13 "x 9" bageplade. Bring en stor gryde vand til kog for pastaen.
Brød kylling bouillon i en medium kasserolle og reducer til 3/4 kop over høj varme. Brød fløden i en anden stor tunge gryde og reducer den til 1-1 / 2 kopper. Begge disse processer skal tage ca. 10 minutter.
Smelt smør og olivenolie i en anden stor tunge grydepander og kog løgene og hvidløgene til gennemskinnelige og ømme.
Kog pastaen til al dente og afløb.
Tilsæt den reducerede creme og reduceret bouillon til løgene, tilsæt sennep, cheddar, Gouda, Gruyere og Brie oste og visp indtil smeltet og blandet. Tilsæt krydderierne. Tilsæt pastaen og bland godt.
Sked i den tilberedte bageplade. I en lille skål blandes brødkrummer, 3 spsk smeltet smør og parmesanost; drys over gryden. Bages i 20 til 30 minutter, indtil den øverste brun og gryderet er boblende.