Det mest populære Mellemøsten Foods Photo Gallery

01 af 13

kebabs

Nogle fødevarer er generelt mere populære end andre. England er berømt for fisk og chips, Italien for dets pasta retter, og Mellemøsten er berømt for et par forskellige retter. Her finder du de mest populære og anerkendte Mellemøsten retter og deres opskrifter.

Kebab er enkle kød og grøntsager på en spyd. Enhver form for kød kan marineres og skævt, endda cornish høns og små stege kyllinger. Populære kebabgrøntsager omfatter tomater, løg og aubergine.

02 af 13

Shawarma

Shawarma er som det ultimative på farten. Tyndt skåret kød, pakket ind i en pita med veggies og sauce, er et lækkert hurtigt måltid. Shawarma er meget som en gyro, som en taco, men så forskellig på mange måder. Hvis du aldrig har haft shawarma, har du gået glip af!

Kylling Shawarma Opskrift
Tips til at gøre det perfekte shawarma

03 af 13

Pita brød

Pita brød serveres på næsten hvert måltid i Mellemøsten. Det kan bruges til dipping, eller at lave lækre sandwhiches i lommen. I Mellemøsten fremstilles pita i murede ovne, hvor meget høj varme kan opnås. I nogle mellemøstlige lande hedder det khubz.

Easy Pita Brød opskrift
Top 10 sjove måder at spise pita på

04 af 13

Tyrkisk kaffe

Tyrkisk kaffe er berømt for den måde, den er lavet på. Den er forberedt i en ibrik, en lille kaffekande, der opvarmes. Sukker tilsættes under brygningsprocessen, ikke efter, så behovet for en serveringsske er elimineret. Krem eller mælk tilsættes aldrig til tyrkisk kaffe, og sukker er valgfrit. Den serveres altid i demitasse kopper.

I nogle regioner fortælles din formue ved placeringen af ​​kaffemøllerne tilbage i koppen!

Turish Coffee Recipe
Tips til bestilling og drikke tyrkisk kaffe

05 af 13

tabouleh

Tabouleh er en salat som ingen anden. Fremstillet med friske grøntsager, olivenolie og krydderier, den kan spises i pitabrød, scooped på pitabrød eller traditionelt med en gaffel. I Mellemøsten anvendes friske druerblad som en scoop. Tabouleh kan laves med en række grøntsager efter smag. Du kan tilføje gulerødder, agurker, røde eller grønne løg. Jeg foreslår altid at smag, mens du går sammen under forberedelsen. Du kan også tilføje romaine salat til en fyldig salat.

Tabouleh Opskrift

06 af 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj er en poular dip lavet af aubergine og tahini. Den har en glat, cremet tekstur og en let røget smag. Det serveres traditionelt med pita brød (ristet eller frisk), men mange mennesker kan lide det som en chip dip med kartoffelchips eller tortilla chips.

Baba Ghannouj Opskrift

07 af 13

Falafel

Falafel er meget populær i Mellemøsten som fastfood. Sælgere sælger det på gadehjørnerne i Kairo. Som hovedret serveres den som en sandwich, fyldt i pitabrød med salat, tomater og tahini. Som en forretter serveres den på en salat eller med hummus og tahini. Falafel er en favorit blandt vegetarer.

I Egypten har McDonald's deres version af en falafel sandwich. Kan du gætte navnet? McFalafel, selvfølgelig.

Falafel Opskrift

08 af 13

Tyrkisk Delight

Turkish Delight er et slik, der stammer fra Tyrkiet i 1700'erne. Candy blev præsenteret i "The Lion, the Witch and the Wardrobe", af CS Lewis. Den hvide heks fristede et tegn, Edmund med tyrkisk glæde. Denne nemme Tyrkiske Delight opskrift vil også friste dig!

Tyrkisk Delight Opskrift

09 af 13

Hummus

Hummus er en af ​​de mere populære mellemøstlige dips. Serveres med frisk eller ristet pita, det giver en god snack eller forretter.

Hummus Opskrift

Hummus kan også laves på forskellige måder. Prøv disse hummus opskrifter for lækre variationer:

• Hummus med Tahini
  
• Ristet Red Pepper Hummus
  
• Brændt Hvidløg Hummus
  
• Black Bean Hummus
  
• Soltørret tomat Hummus
  
• Spinat Hummus
  
• Hummus uden Tahini
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Spinat og Feta Hummus

10 af 13

Sigara Boregi

Min bedstemor, der er en del af tyrkisk, plejede at lave disse små cigarformede bagværk, der var fyldt med den mest fantastiske osteblanding. Kombinationen af ​​den cremede ost og hot phyllo gav os børn noget at se frem til hele dagen. Hvis vi var heldige, ville hun lade os rulle dem. Det er her, hvor jeg lærte at lave den absolutte bedste sigara boregi - cigaretformede bagværk, der er berømt i Tyrkiet.

Server dem med kaffe, som en appetitvækker, eller som en sideskål, er det sikkert at være en crowd pleaser!

Opskrift på Sigara Boregi

11 af 13

Moutabel

Moutabel er en krydret dukkert fra Libanon. Den fristende forretter får sin varme fra grønne chili peberfrugter, som kan udelades, hvis det ønskes. Tilsæt så mange chiles til opskriften som dine smagsprøver kan klare!

Nogle foretrækker at servere denne dip koldt, men jeg synes, det er varmt eller varmt. Serveres med varmt eller ristet pitabrød, chips eller kiks. Ligegyldigt hvad du bruger til dipping, pas på! Denne dip er vanedannende!

Moutabel Opskrift

12 af 13

Grillede Grøntsager

Grilling bringer smagen af ​​grøntsager som ingen anden form for madlavning ud. Alt du behøver er nogle friske grøntsager, en lille olivenolie, salt og peber, og du har en nem sideskål uden rod til at rydde op!

Mine favoritgrøntsager til grill er peberfrugter, squash, løg og aubergine. Denne vegetabilske blanding griller smukt og smagene af hver vegetabilsk mesh sammen godt.

Prøv grillede grøntsager på din næste cookout. De er sikker på at være en crowd pleaser!

13 af 13

labneh

Labneh er anstrengt yoghurt og har en osteagtig konsistens. Det gør et godt alternativ til sur eller flødeost. Spred det på brød, bagels eller frisk pita. Det er endnu bedre på frisk frugt! Labneh er populær til morgenmad i Mellemøsten.