Labneh er anstrengt yoghurt og har en osteagtig konsistens. Det gør et godt alternativ til sur eller flødeost. Spred det på brød, bagels eller frisk pita. Det er populært til morgenmad i Mellemøsten.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper
- yoghurt (almindeligt)
- 1 tsk salt
Hvordan man laver det
- I en medium skål kombineres yoghurt og salt.
- Placér blandingen midt i en stor ostekloth. Bring siderne af ostekluden sammen og lav en pose. Bind "posen" med snor eller snoet slips.
- Hæng i køleskabet i 12-24 timer med en skål nedenunder for at fange valleen. Du kan binde posen til et stativ i køleskabet og placere en skål på hylden under for at fange.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) |
|---|
| Kalorier | 155 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 113 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 9 g |
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)