Denne fugtige date nut brød gør en dejlig morgenmad eller brunch brød. Brødet kan laves med hakkede valnødder eller pekannødder.
Dette brød fryser også godt. Prøv at sprede flødeost mellem to tynde skiver og fryse "sandwich" for at nyde senere. Eller spred brødet med appelsinflødeost (se variationer) eller et appelsinsmakeret smør .
Hvad du skal bruge
- 1 kop kogende vand
- 8 ounce hakkede datoer
- 2 spsk smør
- 3/4 kop granulat
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 stort æg
- 2 1/4 kopper universalmal (10 1/4 ounce)
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop hakkede valnødder (eller pekannødder)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør en 9-til-5-ved-3-tommers brødpande.
- Hæld kogende vand over de hakkede datoer i en medium skål; Tilsæt smørret og sæt til side.
- Med en mixer, slå sukker og æg indtil lys.
- I en anden skål, kombinere mel, bagepulver og salt. Tilsæt til sukkerblandingen, skiftevis med datoen og vandblandingen. Rør i hakket nødder.
- Bages i den forvarmede ovn i 45 til 55 minutter, eller indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent.
Tips og variationer
Orange Cream Cheese Spread: I en blandeskål, slå 4 ounce blød ost med 1 1/2 teskefuld fint revet appelsinsalat, 3 spiseskefulde konfektionssukker og et par dråber vanilje.
For mere hurtige brød, se denne liste over vores foretrukne hurtigbrød , herunder ananas, courgetter, græskar og æblebrød.
Du kan også lide denne dato og havre hurtigbrød eller disse fugtige dato muffins .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 408 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Natrium | 742 mg |
| Kulhydrater | 62 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 8 g |