Havre blev bragt til Nord-Amerika i begyndelsen af 1600'erne. Kornet fejres i januar under National Havregryn Måned. Uanset om du hygger dig op til en skål om vinteren eller ej, er denne kokos havregryn en perfekt vegansk morgenmad for veganer, som kødædere også kan nyde. Kræver lidt tid og lidt indsats, det er stort på smag og ernæring. Tilberedt med havre, mandelmælk og tre slags kokosnød er det ikke underligt, at det er så godt!
Ingrediens udskiftninger og madlavningstips
Her er et par andre måder at klæde denne store veganske morgenmad opskrift med forskellige ingredienser:
Go Bananer: Tilsæt et skiveskåret banan til skålen til enhver tid under madlavning eller lige før servering.
Chokolade Chip-It: Dette er ret selvforklarende. Du skal blot tilføje et par spiseskefulde mælkefrit mørke chips til skålen lige før servering (ikke tilsæt dem, før du er klar til at spise, eller de smelter for hurtigt).
Gå nødder: Tilføj en håndfuld stort set uanset hvilken slags nødder du har på hånden. Hakkede pekannødder, rå valnødder og mandler er alle gode muligheder.
Gå Granola: Tilføj et par spiseskefulde af din yndlingsfri granola til havregryn lige før du serverer lidt ekstra crunch. Denne Coconut Granola eller denne Maple Granola er begge lækre hjemmelavede indstillinger.
Få frugt: Tilsæt et par spiseskefulde af enhver tørret frugt, du længes efter. Tørrede tranebær, tørrede kirsebær og rosiner er alle fantastiske tilføjelser.
Hvis du tilfældigvis elsker Silk's Pure Coconut Milk linje så meget som jeg gør, er du velkommen til at erstatte mandelmælken og lite kokosmælk med originalen eller vanillets sorten. Og hvis du laver mad til glutenallergi eller intolerance, skal du bare sørge for at afhente certificerede glutenfri havre.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kopp 1-minutters havre (også kaldet hurtigkogning havre)
- 1 kop almindelig almindemælk (enten opkøbt eller
- hjemmelavede , plus mere hvis det er nødvendigt)
- 1/2 kop lite kokosmælk
- 1/4 kop vand
- 2 spiseskefulde makuleret usødet kokosnød
- 2 tsk brunt sukker
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- Klemme af jord kanel
- Garnér: makuleret sødet kokosnød
Hvordan man laver det
- Kombiner 1 minuts havre, almindemælk, lite kokosmælk og vand i en lille gryde over høj varme. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil blandingen koges. Tilsæt i den shredded kokosnød, brunt sukker, vanille ekstrakt og jord kanel, omrøring lige nok til at blande.
- Kog i kun 30 sekunder eller mere, eller indtil havregryn kommer til den rette konsistens. Fjern fra varme. Hvis havregryn er for tyk, tilsæt et stænk eller så meget mere af mandelmælk eller kokosmælk og bland godt sammen for at kombinere.
- Overfør havregryn til en serveringsskål. Top havregryn med den søde ristede kokosnød og bland i inden du nyder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 848 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 30 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 212 mg |
| Kulhydrater | 97 g |
| Kostfibre | 16 g |
| Protein | 24 g |