Giv din dag en boost med disse højproteinmåltider til vegetarer

Fordi kød ikke er en del af en vegetarisk og vegansk kost, har mange mennesker, der spiser denne måde, bekymringer for, at de ikke får nok protein. Men der er ingen grund til at bekymre sig - vegetarer og veganer kan nemt få nok protein i deres kødfri kost og kan faktisk allerede gøre det uden endog at prøve.

Ved at inkorporere tofu, quinoa, nødder og bønner i dine vegetariske eller veganske opskrifter, vil du øjeblikkeligt øge proteinet i skålen og oprette et påfyldningsmåltid. Fra morgenmad til frokost til middag, er der en række opskrifter at holde måltider interessant, samtidig med at du føler dig tilfreds.

• 01 af 20

  Maple Cinnamon Breakfast Quinoa

  Morgenmad er et godt måltid at få lidt protein til dagen - hvem behøver ikke et boost om morgenen? Denne trøstende varme korn er smagsatt med ahorn og kanel og besat med rosiner, som kan minde dig (eller børnene) af din yndlings instant havregryn. Lavet med quinoa i stedet for havre, har denne morgenmad ca. 30 procent mere protein end traditionel havregryn. En stor brug for leftover quinoa eller quinoa flager, hvis du er i et rush. Du er velkommen til at tilføje bær eller andre frugter, hvis det ønskes.

• 02 af 20

  Vegan Tofu Scramble Med Spinat

  Denne morgenmadskål, der ligner en spinat omelet, har en smule umami (en af ​​smagskategorierne beskrevet som salte), hvilket giver det en uventet, men lækker finish. Tomater, hvidløg, svampe og spinat er sauteed indtil ømme, tofu er tilsat, og derefter er alt drizzled med lidt sojasovs og citronsaft. Med 10 gram protein i en servering af tofu, er denne ret sikkert at give dig en energi boost til at starte din dag.

• 03 af 20

  Vegetarisk Morgenmad Gryderet

  Bare fordi du ikke spiser kød, betyder det ikke, at du ikke kan genskabe en skål med smag af pølser. Ved at bruge en vegetarisk pølse erstatning har du ikke kun en skål med den traditionelle pølse smag, men også en, der er høj i protein. Planlægger at starte opskriften natten før, så blandingen af ​​pølse, æg-erstatning , sojamelk, sauteret løg og sojaost kan hvile og melde sammen.

• 04 af 20

  Vegansk Apple Pandekager

  Ikke alene er disse pandekager smagfuld og lækker, men de har også den ekstra bonus at være sundere end traditionelle flapjacks! Sojamælk, tofu og pecannoner tilføjer protein til opskriften, mens æblerne bringer en sund dosis fiber og vitamin C. Blot bland ingredienserne, hæld på en varm grill og nyd.

• 05 af 20

  Vegetar Protein Shake

  Du vil ikke finde noget proteinpulver her, men du vil stadig få et proteinforøgelse - og det skyldes de hvide bønner, der blandes med ananasjuice, frugtyoghurt, jordbær , honning, ingefær og muskatnød. Med bønnernes milde smag vil du ikke engang opdage, at de er der.

• 06 af 20

  Vegetarisk Tabbouleh Salat Med Edamame

  Denne salat er fyldt med protein fra bulgarhvede, edamam og kikærter. Edamame tilføjer livlig farve og en vidunderlig tekstur, og pesto , citronsaft og persille giver en frisk smag til denne middelhavs-inspirerede skål. Toppe med tomater, grønløg og fetaost, denne skål er smuk at se på og tilfredsstillende at spise. Serveres sammen med eller inde i pita lommer.

• 07 af 20

  Vegansk hvidbønnesalat

  Farverige og friske, denne bønne- og grøntsagssalat har smag af hvidløg, løg, persille , citronsaft og rødvineddike, hvilket gør den ideel til en sommerkogout-sideskål. Enhver type hvide bønner vil arbejde, eller du kan erstatte kikærter, hvis du vil. Et godt alternativ til den traditionelle tre-bønnesalat!

• 08 af 20

  Quinoa Salat Med Pekannødder og Frisk Mynt

  Fluffy quinoa og crunchy pecans-to store kilder til protein-arbejde godt sammen for at skabe komplementær tekstur i denne stærkt aromatiserede salat. Mynde og persille bringer farve og friskhed, mens citronsaft tilføjer lidt zing. Perfekt til frokost på en varm sommerdag.

• 09 af 20

  Vegetar sort bønne og Hummus Wrap

  Du får en dobbelt dosis protein i denne sunde og lækre wrap-først fra den ristede rød peber hummus og derefter fra de sorte bønner. Grøntsager som svampe og majs tilføjer tekstur og ernæring, mens poblano peber bringer lidt rygning til opskriften.

• 10 af 20

  Vegan Tempeh "Kylling" Salat

  Tempeh er et sojaprodukt, der spreder med protein på 18 gram pr. Portion. Når du er kogt og kombineret med vegansk mayo, citronsaft, løg, selleri, frisk persille og karrypulver, bliver det en salat værd at blive serveret på en damer frokost. Placer en scoop over en seng af salat, på en avocado halv eller mellem en crusty rulle.

• 11 af 20

  Sort bønne og søde kartofler chili

  For et twist på en traditionel chili, prøv denne hjertelige, veganske og glutenfri version. Sødheden af ​​søde kartofler er et behageligt modvægt til cayenne peber, spidskommen og chili pulver. De sorte bønner tilføjer en god tekstur og god dosis protein, hvilket gør en tilfredsstillende gryderet, som hele familien kan elske.

• 12 af 20

  Vegetarisk Linsesuppe

  Det er altid godt at have en linsesuppe opskrift under dit bælte. Denne sunde og smagfulde version er ikke kun vegetarisk, men også lav i kalorier, fedt og er glutenfri - så perfekt til hele familien! Linserne er højt i protein og gør en trøstende suppe med lidt hæft.

• 13 af 20

  Vegetarisk Indisk Gul Split Ær Dal

  I indisk madlavning er dal en opskrift, der indeholder split ærter eller linser. Denne krydrede suppe har gule split ærter, som ikke kun er høje i protein, men også smukke, når de blandes i en suppe. De delte ærter er kogte i vand eller bouillon sammen med gurkemeje og cayenne og derefter toppet med løg sauteed i spidskommen og nelliker, hvilket giver en sund og meget smagfuld skål.

• 14 af 20

  Vegetarisk mexicansk gryderet

  Selvom du ikke er en vegetar, vil du gerne prøve denne tortilla-tærte-skål. Krydderierne sorte bønner og ost er lagdelt mellem tortillas og derefter bagt indtil kogt og varmt. Når toppet med tomater, oliven, avocado og sure creme, er denne high-protein skål hjertelig, nærende og tilfredsstillende nok til selv kødmålere ved bordet.

• 15 af 20

  Vegan Crockpot Spinat Lasagne

  Ikke kun er denne lasagne høj i protein, vitaminer og mineraler, men det koger også i crockpot! Tofu (silke og fast) blandes med sojamelk og krydderier, hvilket skaber en blanding svarende til ricotta ost og ægkombinationen, der anvendes i traditionel lasagne. Spinat foldes i tofu blandingen og derefter lagdelt med tomatsauce og nudler i langsom komfur. Seks eller så timer senere, vegansk lasagne!

• 16 af 20

  Vegan Sød og sur Tempeh

  Hvis du er nødt til at opgive kinesisk udtagelse siden du bliver veganer, er denne opskrift for dig! High-protein tempeh slutter ananas og paprika i en asiatisk inspireret sødsurce sauce lavet af sojasovs, ananasjuice, eddike, brunt sukker og majsstivelse. Alt du behøver er nogle ris og et sæt spisepinde.

• 17 af 20

  Black Bean Burgers

  Få din burger fix med disse sorte bønne burgere pakket med protein. Mosede bønner er kombineret med sauterede løg, krydderier, smuldret friskbrød og lidt mel og dannes derefter i patties. Disse kan ikke holde sig godt, hvis de placeres på en grill (du kan lægge et stykke folie nedenunder), så stegning er bedst. Placer på en sesamfrørulle og tilføj dine yndlingsplader.

• 18 af 20

  Easy Vegetarian "Meat" Loaf

  Hvis du har et ønske om komfortføde, er dette vegetariske "kød" brød sikkert en kur. Den magre oksekødstatning er hvor du finder proteinet, og når det er blandet med løg, hvidløg, paprika, krydderier, ketchup, tør sennep, brunt sukker samt havregryn og muskatnød, kan det være det bedste "kød" brød du nogensinde har smagt.

• 19 af 20

  Vegansk Tre-Bønnerpasta Med Kremet Spinatssauce

  Denne pasta parabol er stor, nærende og pakker en protein punch. Navy- og nyrebønner sammen med kikærter smage med løg, hvidløg, peberfrugter og tomater, så blandes denne blanding med kogt pasta. Alt er kastet i en cremet spinatsovs lavet med sojamelk.

• 20 af 20

  Kid-Friendly Vegan Tofu Nuggets

  Dine børn kan ikke engang indse, at de spiser tofu-disse brødede nuggets ser og smager så ligner kyllingens version, og når du tilbyder med et valg af saucer, kan alle blive narret. Du kan stege eller ovn-bage disse nuggets afhængigt af hvor sund du vil gøre dem.