Hvad er pointen?
Der er et kvindetræ i min gård. Den blev plantet længe før jeg ankom, og nu i efteråret er frugten smukt fuld og gul og plettet uden pesticider.
Rå kvede er ikke velsmagende. Kogt er en anden historie. Som en kødsauce eller syltetøj er det en gammeldags glæde! Så hvorfor denne juice opskrift ved hjælp af en bitter rå frugt? To grunde. For det første kan jeg lide udfordringen med at skabe en god smagssaft ud af umulige fødevarer. Jeg gjorde det med wheatgrass og hvidløg så måske kan jeg gøre det med kvede! For det andet er det en god mulighed for at bølge flagret om vigtigheden af mere rå mad i vores kost. Næringsstoffer i råfrugter og grøntsager findes ikke andre steder - ikke i de bedste kosttilskud, ikke i noget flaske eller dåse, ikke engang i det bedste hjemmelavede måltid. Det anslås, at så meget som 100% af enzymerne og 50% phytonutrienter går tabt, når vi laver mad, behandler eller opbevarer frisk mad.
Ok, jeg gjorde mit punkt. Så nu skal vi snakke om kvede. Indfødt til Asien Minor var kvede engang en populær frugt, men har taget en bagsæde i moderne tid. Overvejet for hårdt og tærte for at spise rå, men når man laver mad, bliver kvæden rød, blødgør og søder med en floral frugtagtig duft. Det antages, at kvitten, ikke æblet, var den forbudte frugt fra Edens Have. Græsk mytologi forbinder kvæden med Aphrodite, kærlighedens gudinde, og mange tror, at det gyldne æble, der blev givet til hende i Paris, var en kvede. En anden ting kvede har det, fordi det er masser af naturligt pektin, forbindelsen i nogle frugter, der tykkere syltetøj og gelé.
En blød kvede er en rotten kvede, så køb dem rock-hard. Quince skal være gul og føle sig tung og fast uden blå mærker.
Forskning Opdatering
Som du kan forestille dig, er kvæden endnu ikke godt undersøgt, men traditionelle medicinske anvendelser omfatter et pulver, ekstrakt eller te til fordøjelsesforstyrrelser, herunder mave og tarmsmerter samt diarré. Quince har også været brugt til hoste.
Ernæringsmæssige fordele
Quince er lavt kalorieindhold frugt med flere antioxidanter end æbler eller pærer. Quince er rig på fiber, og gritty granuler i pulpen er sammensat af astringente forbindelser kendt som catechin og epicatechin, som er kendt for at beskytte tyktarmen fra kræftfremkaldende toksiner og kemikalier. Andre forbindelser i kvede hjælper med at reducere dårlige (LDL) kolesterolniveauer. Den har flere phenolforbindelser og æteriske olier, der giver kvede sin unikke duft. Moden kvede er en stor kilde til vitamin B og C samt mineralerne kobber, jern, kalium og magnesium. Selvom det endnu ikke er blevet undersøgt konkret, har kvede, som pærer, anti-allergene og antiinflammatoriske egenskaber.
Hvad du skal bruge
- Succes! Dette er en rigtig god vinsmagning quince juice opskrift!
- 1 Quince
- 1 kilde frisk citron
- 1 Orange
- 1
- Æble
- 1 kop friske terninger af
- Græskar
- Dash of
- Kanel
Hvordan man laver det
Juice eller smoothie hele kvede, græskar, citron og æble - hud, skind og alt! Jeg er ikke saft eller smoothie orange skind - du kan gøre det, men det er bare for bitter for min smag!
-
Smoothies & Juice
Lækker Juice Opskrift Med Gurkemeje
5 minutter -
Smoothies & Juice
Tasty Purslane Juice Opskrift på Muskelafslapning
5 minutter -
Smoothies & Juice
Juice og Smoothies til Rensning og Detox
-
Smoothies & Juice
Vandmelonsaft Opskrift at brænde fedt
5 minutter -
Smoothies & Juice
Grøntsagssaft Opskrifter til et bedre multivitamin
-
Smoothies & Juice
Delicious Chia Seed Juice Opskrift på en naturlig energidrikke
5 minutter -
Smoothies & Juice
Lækre Juice & Smoothie Opskrift Med Nektarin
5 minutter -
Smoothies & Juice
Den bedste vitamin A-pakket Juice Opskrift
5 minutter
-
Smoothies & Juice
Pumpkin Juice Opskrifter til øjen og hud sundhed
-
Smoothies & Juice
Hjælp Undgå forkølelse og influenza med denne Elderberry Juice Opskrift
5 minutter -
Smoothies & Juice
Ginger Juice Opskrifter til motion syge og kræft
-
Smoothies & Juice
Mango Juice Opskrifter til at bekæmpe kræft og tabe sig
-
Smoothies & Juice
Bedste Juice Opskrift på C-vitamin
5 minutter -
Smoothies & Juice
Kokosaftopskrifter til bekæmpelse af aldring og tabe sig
-
Smoothies & Juice
Rambutan Frugtsaft Opskrift for smertestillende
5 minutter -
Smoothies & Juice
Bedste Juice og Smoothie Opskrift Med Kohlrabi
5 minutter