Madlavning med børn er en god idé, men du skal lære dem nogle enkle regler, før du kommer i gang.
Sværhedsgrad: Let
Tid påkrævet: 15 minutter
Her er hvordan:
- Læs hele opskriften igennem før du starter. På den måde ved du, hvor længe det vil tage, hvilke ingredienser du har brug for, og hvad udstyr er nødvendigt for at lave opskriften.
- Vask dine hænder før du starter, og vask ofte, mens du laver mad. Det er vigtigt at vaske hænder med sæbe efter håndtering af rå kød og fjerkræ, fordi de kan indeholde bakterier, der kan gøre dig syg. Det er også vigtigt at holde redskaber og skærebrætter, der berører råkød og fjerkræ adskilt fra andre fødevarer af samme grund.
- Slip dit hår tilbage og bære et forklæde. Du vil holde håret ud af maden og holde dit tøj fra at blive snavset.
- Saml alle dine ingredienser, før du starter. Hakk, rist eller rist ingredienser, og mål dem i små skåle. De franske kalder dette "mise en place." Det betyder at have alt målt og på plads før du laver mad. Det gør madlavning meget lettere!
- Følg trinene nøjagtigt. Hvis en opskrift kræver, at smør køles ned, skal den køles af. Hvis det kræver æg til at være ved stuetemperatur, lad dem stå på tælleren i 15 minutter. Disse anvisninger er vigtige for at sikre, at det færdige produkt kommer ud efter ønske.
- Få hjælp! Selv børn, der har kogt før, bør altid have en voksen i nærheden for at hjælpe.