Kinesisk Valentinsdag: Qi Qiao Jie

Qi Qiao Jie, eller den syvende eve, kaldes ofte kinesisk Valentinsdag. Mens den årlige gavegave, der normalt er forbundet med St. Valentinsdag, ikke finder sted, er der flere charmerende skik forbundet med denne romantiske dag for elskere.

Historien om den kinesiske Valentinsdag

Der er to legender omkring oprindelsen af ​​den kinesiske Valentinsdag. Begge involverer stjernernes position på den syvende dag i den syvende måned i den kinesiske månekalender.

Ifølge den første legende fangede syv døtre af himlens gudinde øjnene for en cowherd under et af deres besøg på jorden. Døtrene badede i en flod og Cowherd, Niu Lang, besluttede at have lidt sjov ved at løbe af med deres tøj. Det faldt på den smukkeste datter (som tilfældigvis var den syvende født), for at bede ham om at vende deres tøj tilbage.

Selvfølgelig, siden Niu Lang havde set datteren, Zhi Nu, nøgne, måtte de være gift. Parret levede lykkeligt i flere år. Til sidst blev Himlens Gudinde dog træt af sin datter fravær og beordrede hende til at vende tilbage til himlen. Moderen tog imidlertid skam på parret og fik lov til at blive genforenet en gang om året. Legenden har det, at på den syvende nat af den syvende måne udgør magpies en bro med deres vinger for Zhi Nu at krydse for at møde sin mand.

I den anden historie var Niu Lang og Zhi Nu feer, der lever på modsatte sider af Mælkevejen.

Følger undskyldning for de to ensomme sprites, Jade kejseren af ​​himlen forsøgte aktivt at bringe dem sammen. Desværre lykkedes han for godt - Niu Lang og Zhi Nu blev så fortryllede med hinanden, at de forsømte deres arbejde. Foruroliget, besluttede jade keiseren, at fra det tidspunkt kunne parret kun mødes en gang om året - den syvende nat af den syvende måne.

I dag fejrer stargazere Qi Qiao Jie ved at stirre op på stjernen Vega, øst for Mælkevejen, som repræsenterer Zhi Nu og ved stjernebilledet Aquila på vestsiden af ​​Mælkevejen, hvor Niu Lang venter på sin elskede at slutte sig til ham .

Fælles navne til festivalen er Seven Sisters Festival eller Double Sevens Festival.

Udarbejdelse af en kinesisk Valentinsdag menu

Chokolade er ikke den eneste afrodisiakum. Velsmagende mango, rejer og endda ingefær er alle rygter om at hjælpe med at vække lidenskaber. Du finder flere menupunkter og opskrifter nedenfor med disse "fødevarer af kærlighed".

Ginger Theme

(Ingefærens ry som et afrodisiakum kommer fra dets evne til at stimulere kredsløbssystemet)

• Potstickere med Ginger Dipping Sauce
• Ginger Beef

Mango humør

• Kølet Melon Skål
• Mango Kylling Rørfrit
• Mango Ice Cream

Hurtig og nem

• Gyoza med dipping sauce (du kan købe frosne potstickere på forhånd og bare forberede saucen).
• Rejer Lo Mein With Three Vegetables
• Frisk frugt i sæsonen

Kantonesisk for elskere

• Forårsruller
• Hummer Kantonesisk
• Steg-stegt spinat

Sensuous Seafood

• Potstickere med rejer og cilantro
• Dampet duftende ris
• Dampet Pærer Med Honning

Et par flere opskriftsideer

Intet for tungt, og hold hvidløget nede!

• Singapore Nudler Med Rejer , eller

• Rejer Med Hummer Sauce (Kantonesisk Version)

Flere Dessert Idéer

Chocolate Spring Rolls, nogen? Du kan prøve at gøre disse hjemme ved at bruge madlavning som chokolade som påfyldning. Brug en pipesække til at rør chokoladen til den rigtige længde til forårsåbningen. Derefter afkøles og rulles ind i fjederrulleindpakningen. Fjederrullerne kan herefter fryses til det krævede og stegte på den normale måde. For en couli, prøv marmelade eller pureed mango, eller måske nogle bær i sæsonen toppet med flødeskum eller is.