Favorit irske opskrifter

Irsk mad er ofte fejlagtigt tænkt at bestå af intet andet end kartofler og fårekød . Hvor forkert. Mad og madlavning i Irland er gennemsyret af historie og kulturarv, og irsk mad trækker på mængden af ​​ingredienser, der er tilgængelige fra havet, landet, myrerne og pasturelandene. Hjem og familie spiller en vigtig rolle i irsk mad og madlavning med køkkenet stadig hjertet af hvert hjem med irsk gæstfrihed og deres kærlighed til at fejre berømt over hele verden.

• 01 af 11

  Irske østers

  Østers er nu opdrættet i hele Irland. De er lækre friske fra havet, eller som her i denne super-hurtig, varmede østers med chivesaus opskrift. Stor som en forret til en sommermiddag eller tjene som en canape.

• 02 af 11

  Røget laks og Dill Sauce Opskrift

  Irland er berømt for sin laks og især røget laks. Hvad kunne være en nemmere eller mere lækker start end en tallerken irsk røget laks og cremet dill sauce ? Røget laks og dill sauce kan serveres som en lette appetitvækker eller starter, eller til hovedret med kogte nye kartofler.

• 03 af 11

  Irish soda brød opskrift

  Irsk mel er meget blødt og er vanskeligt for bagning af gær-syret brød , således udviklingen af ​​et brød ved brug af bagepulver som i denne irske sodabrødopskrift. Soda brød vil traditionelt blive bagt på en varm støbejernsgitter over en åben tørvbrand. Det ristede sodabrod vil blive kogt i en runde med en indrykning, der markerer kvartalerne; hvert kvartal, når det er brudt, kaldes varmt og varmt en farl. I dag bages brødet i ovnen med konsekvente resultater; en let hånd er dog stadig vigtig.

• 04 af 11

  Irish Colcannon Recipe

  Colcannon er en yndlings irsk opskrift og en særlig St Patrick's Day favorit. Som du kan se fra denne Colcannon opskrift, er det hurtigt, nemt og nemt at lave. Colcannon blev traditionelt brugt til at forudsige ægteskab på Halloween . Charms var skjult i Colcannon og enhver ugifte pige, der fandt på, ville placere sokker med skeer af Colcannon og charmerne på deres hoveddørhåndtag. Den første mand til at komme ind i huset var deres hensigt.

• 05 af 11

  Irish Champ Recept

  De irske kærlighed kartofler og der er mange opskrifter bruger dem. Champ, som Colcannon, er en anden måde at bruge kartofler enten fra frisk eller som en måde at bruge op på rester. Denne irsk Champ Recipe viser, hvor nemt det er at lave fra bunden.

• 06 af 11

  Traditionel irsk Stew Opskrift

  Irlands nationalret er irsk gryderet. En traditionel irsk grydeopskrift blev altid lavet med fårekød , men oftere lavet i dag med lam. Kontroversen hersker over, om der skal tilsættes andre grøntsager end kartofler; Tilsætning af løg, porrer og gulerødder tilføjer ikke kun ekstra smag, men også ernæring til gryden. Det er dit valg.

• 07 af 11

  Oksekød og Guinness Pie Opskrift

  Oksekød og Guinness Pie bringer sammen to af Irlands mest berømte produkter, oksekød og Guinness i en hale og hjertelig tærte. Den lange og langsomt tilberedning af påfyldningen skaber ikke bare perfekt ødtsød, det tillader også Guinness smag at gennemsyre kødet og grøntsagerne og fremstille en tyk, lækker sauce.
  

• 08 af 11

  Irsk Barm Brack Opskrift

  Brack er et af Irlands mest berømte bagværk. Navnet kommer fra breac, hvilket betyder speckled, der henviser til frugten i brødet. Brack er traditionelt spist på Halloween, men er simpelthen alt for lækker at spare for bare en gang om året. Spis det på te tid eller som en del af din St. Patrick's Day fejring.

• 09 af 11

  Irish Scones Opskrift

  Hjemmelavede irske scones til eftermiddagste , søde eller salte laves hurtigt og nemt som i denne irske scones-opskrift og lækker varme eller kolde. Brug bagepulver eller en blanding af sodavand og krem ​​af tartar som din hævningsmiddel. Du kan bruge selvopstødende (hæve) mel, men vil opnå en bedre stigning med almindeligt mel og et hævemiddel.

• 10 af 11

  Irsk brød og smørpudding

  En brød og smør pudding opskrift er en af ​​de nemmeste puddinger at lave. Det er en fantastisk måde at bruge hvide brød på, eller du kan ringe forandringerne ved at bruge brunt brød, brioche eller endda forældede croissanter. Metoden er den samme som det brød du bruger. Den dejlige tilsætning af en creme irsk likør gør denne brød og smørpudding ekstra speciel og en perfekt budding til ikke kun St. Patrick's Day, men enhver dag på året.

• 11 af 11

  Irske likør Cupcakes

  Cupcakes er altid lækre, men tilføj nogle Baileys Irish Cream likør og en cupcake forvandler til en ægte voksen behandler . Bailey's Irish Cream er en rig, creme likør, der ikke kun giver en god drink, men en dejlig smagsoplevelse i kager og bagning.