Tilfreds din søde tand med hjemmelavede cupcakes i enhver smag
Hvem elsker ikke cupcakes? Da jeg var barn, kom de dybest set kun i to sorter - chokolade og vanille - og var ret reserveret til børns fødselsdagsfest. I dag er selvfølgelig cupcakes overalt fra bryllupper til gourmetrestauranter. Og voksne er endelig kommet ud af skabet og indrømmer at elske dem også.
Men hvorfor købe cupcakes fra et dyrt bageri, når du kan gøre disse single-serving behandler lige hjemme med lidt arbejde og en hel masse færre penge? Disse cupcake opskrifter er nemme at lave fra bunden og smager hver bit så delikat og ømt som dem, du ville få fra de fancy cupcake butikker.
Almindelig vanilje er aldrig almindelig, hvis du bruger den rigtige opskrift. Disse cupcakes har et vidunderligt let og ømt smul. Og for en sød, men undervurderet, finish, top dem med min smørkremfrystning .
En af de ting, der gør denne opskrift speciel, er kombinationen af almindeligt granuleret sukker og brunt sukker. Det brune sukker tilføjer blot et strejf af melasse smag (du kan ikke mærke det - det er mere af en baggrundsrichthed) til disse cupcakes.
Denne citroncake har en lys citrusfrugt, der perfekt supplerer smørkrem eller flødeost. Jeg kan godt lide at lave disse cupcakes til forårsfester, som påske, morsdag eller graduation fester.
04 af 08
Røde Velvet Cupcakes Michael Marquand / Getty Images Hvis du er en ægte sydlig, ville du ikke turde servere en rød fløjlkage eller cupcakes uden kogt frosting, men jeg kan godt lide min røde fløjlkage med en flødeost, og jeg synes det virker særligt godt med disse cupcakes. Disse cupcakes er sjove til fester og 4. juli fejringer.
Disse cupcakes er bedst overdækket med flødeost, som jeg mener, men er velkommen til at bruge hvad du kan lide. Du er velkommen til at tilføje valnødder, hvis du vil.
06 af 08
Black Bottom Cupcakes Peggy Trowbridge Filippone, licens til About.com, Inc. Den lokale delikatesse, jeg plejede at gå til som barn, havde altid sorte bundbund. Jeg troede, at alle vidste om dem, indtil jeg blev ældre og indså, at de ikke var populære overalt. Disse cupcakes har en chokoladecake-base og en chokolade-chip-studded cheesecake-topping, der tjener som en selvfremstillet frosting. Det er en vidunderlig kombination, som både børn og voksne kan lide.
07 af 08
Jordbær Cupcakes Opskrift Anouk de Maar / Getty Images Friske jordbær smager både cupcakes og frosting af denne utrolige opskrift. Selvfølgelig smager disse cupcakes bedst, når friske jordbær er i sæson.
08 af 08
Hummingbird Cupcakes Hilsen Georgetown Cupcake Hummingbird kage er en slags som en banan-flavored gulerodskage. Den er frugtagtig og fugtig og nutty. Denne opskrift kommer fra den berømte Georgetown Cupcake bageri.