Black Bottom Mini-Cupcakes Opskrift

Disse mini-cupcakes er overraskende lette på trods af en rig ostekagefyldning. Jeg kan godt lide at bruge en god kvalitet ekstra mørk kakao til en rigere chokolade smag. Du kan dog bruge traditionelt usødet hollandsk kakaopulver, og de vil stadig være yummy. Instruktioner er inkluderet også til traditionelle cupcakes.

Hvad du skal bruge

• 8 ounce flødeost, ved stuetemperatur
• 1/3 kop granuleret hvidt sukker
• 1 stort æg
• 1-1 / 2 kopper
• mel til alle formål
• 1 kop granuleret hvidt sukker
• 1/3 kop usødet ekstra mørk kakao eller hollandsk kakaopulver
• 1 tsk bagepulver (
• ikke
• bagepulver )
• 1 tsk salt
• 3/4 kop mælk eller vand
• 1/3 kop vegetabilsk olie
• 1 spisesked cider eddike
• 1 tsk
• ren vanilleekstrakt
• 6 ounces halv-søde eller mørke chokoladechips (ca. 1 kop)

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Line mini-muffin dåser med papirforinger.
2. Bland i fløde ost og 1/3 kop sukker til en glat skål i en lille skål. Tilsæt æg, slå bare indtil kombineret. Sæt til side.
3. I en ikke-reaktiv stor blandeskål, pisk mel sammen, 1 kop sukker, bagepulver og salt.
4. Rør i mælk eller vand, vegetabilsk olie, cider og. Beat indtil glat.
5. Fyld papirformede kopper ca. 1/3 fyldt. Top hver med ca en halv tsk flødeost blanding. Tryk på 4 til 5 chokolade chips til påfyldning på hver cupcake.

1. Bages midt i ovnen 14 minutter, eller indtil fast. Ostpåfyldning kan stadig være lidt blød, men vil stramme op.
2. Cool helt inden servering.

Til standard cupcakes:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Line 24 standard muffin kopper med papir liners. Forbered fyld og smør som ovenfor.
3. Fyld papirforede kopper ca. 1/2 fyldt.
4. Top hver med ca. 1 spiseskefulde ostekage blanding.
5. Tryk 8 til 10 chokolade chips i ostekage blanding på hver cupcake.
6. Bag i midten af ​​ovnen 25 til 30 minutter, eller indtil fast.

(Udbytte: 24 cupcakes)

Foreslåede beslægtede opskrifter

• Banan Choco-Chip Mini-Muffins Opskrift
• Black Forest Kærnemælk Cake Opskrift
• Brownie Crackle-top Cookies Opskrift
• Caramel Mousse Brownie Bites Opskrift
• Cheesecake Swirl Brownies Opskrift
• Chokolade Banana Creme Mini-Muffins Opskrift
• Peanut Butter Chokolade Mini-Cheesecakes Opskrift
• Mini Chokolade Cherry Cheesecakes Opskrift
• Peanut Butter Chokolade Chip Cookie Cups Opskrift
• Jordnøddesmør-Chokolade Chip Mini-Muffins Opskrift

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	77
Total fed	4 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	2 g
Kolesterol	19 mg
Natrium	69 mg
Kulhydrater	8 g
Kostfibre	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)